如今正是暖和的天气,搭凉棚只是为了防止突然下雨或者是蚊虫。午正的时候,陈苗苗领着人端上了最后一桌的菜,便笑着对山长道:“山长,我这边的餐食已备好。此乃自助餐,大家不拘座位,依自身所需各自取用即可。”
山长捋须一笑:“哦?听名儿倒是新奇,那我们来瞧瞧?”
陈苗苗一一给他讲解。除开最早的鲜果干果桌之外,再下一张桌子是卤菜。满满一张桌上全是卤味,分为酱香和五香两种味道,前者颇有些辣味,后者一点儿辣也没有。山长各自拈了一颗花生米尝尝,点点头。
再下一桌就是凉菜。如今正是新鲜蔬菜上的时节,比如新鲜的嫩蚕豆和春笋,再比如鲜脆的各种菜丝,酸辣、香辣、五香等等,甚至还有只倒些香油和盐的,旁边还有一些调料,可以自己加。凉菜可以单独吃,旁边还放了一屉屉小小的面皮,还可以用来包着吃,也算是迟到的咬春了。陈苗苗就给山长包了一个,山长还叮嘱多倒一点儿姜醋。
再往下就是热菜了。下一桌是满满的面点。深受大家喜欢的虾饺占据了半壁江山,,还有各种馒头花卷包子蒸饺。因为不能放太久,所以面只做了凉面。山长拈了一个馒头,咬了一口,笑了:“我就说这个红点儿是什么,原来是玲珑骰子安红豆呀。”
众人纷纷鼓掌,目光不约而同朝着一旁的江楚看去。江楚浑然未觉般,目光从头到尾只落在陈苗苗身上。众人纷纷觉得,啊,自己为什么要看他们,牙都酸了,嗓子眼儿却被齁住了。
接下来就是按照烹饪方式来的。比如炖的,这会儿都盛在砂锅瓦罐里,放在炉子上。蒸菜还放在大蒸笼里,若是需要之人再揭开盖子来拿,平日里就放到里头。而煎炒的下头都放了小蜡烛算是保个温。至于炸的,陈苗苗专门安排了个人在此架着油锅复炸。铁板烧和烧烤,也是有专人在负责。
倒数第二个桌,上面是点心。鲜花饼自然是这会儿的主角,还有青团。而西点的话,陈苗苗又烤了许多的蛋糕面包还有饼干,其中最让大家心动的,就是奶油蛋糕。那切开的侧面,蛋糕坯被一层厚厚的白色裹着,白色上头还有草莓果酱淌下,那种色差,看得人纷纷咽了一口唾沫。
最后一个桌,就是甜品了。山长看着那琳琅满目的小碟子:“这,怎么吃?”
陈苗苗的菜单板重出江湖,上头用白纸写着许多的饮子。陈苗苗嘴角一勾:“这都是我们的新品。往后,平日里凌云食肆会卖这些饮子、蛋糕面包饼干,还有方便面等便利食品。休沐日可接私房菜。山长,要不要来一杯珍珠奶茶?”
山长点点头。片刻后,他端起来用勺子舀起一勺。看着那微微晃动的“黑珍珠”,他笑了:“还真是珍珠。”再喝一口,他眼睛都亮了:“甚好,再来一杯。”
作者有话说:
陈苗苗:我就知道没人能逃出珍珠奶茶的魔爪。
第123章 烧鸡
得到山长夸赞的饮子, 吸引了所有人的目光。这会儿尚且没有玻璃杯,大家看不见那层次分明的色泽,只听山长不住地赞美, 心痒痒的仿佛猫抓一般,只得转向陈岩:“容与,你可喝过?”
“自然。”陈岩嘴角噙笑地点点头, “回来的路上,我没甚胃口。姐姐可是因为我, 才想出这个饮子的。”
要不是看他是掌柜姐姐的亲弟弟,他们一定要套麻袋把他打一顿才罢休。待到山长走开,众人立刻涌了上去。陈岩被他们刨去了最后:横竖你都喝过,那就不必担心人多喝不到了,后头等着去吧。
陈岩摇摇头, 不与他们争辩,转身拿了自己的食盒, 去找自己最爱吃的肉去了。
既是牡丹宴,书院专门弄来了许多牡丹。众人边吃边聊边赏花, 一个人提起联句,大家伙儿就都涌过去联句。一人提起诗,众人就一股脑都凑过去作诗。还有射覆、占签、投壶等等,不一而足。
陈苗苗也端着一个盘子, 夹了一些自己爱吃的东西, 走到了一旁的桌椅边。她将盘子放在一边,坐下休息了一会儿,面前投下了一个身影。她一抬头, 江楚递了一只剥开的橘子给她:“怎地不吃, 又没胃口?”
陈苗苗接了过来, 摇摇头:“倒也不是,站得有点儿久了,休息会儿腿先。怎地不和他们聊聊,这回回了京,恐就没什么机会过来了。”
江楚将盘子放下:“放心吧,你想来,我们就能来。”
陈苗苗听他如此说,立刻高兴起来:“我还以为,以后都只能在京里了。对了,这几日容与都早出晚归的,你们到底葫芦里在卖什么药?”
如今正是暖和的天气,搭凉棚只是为了防止突然下雨或者是蚊虫。午正的时候,陈苗苗领着人端上了最后一桌的菜,便笑着对山长道:“山长,我这边的餐食已备好。此乃自助餐,大家不拘座位,依自身所需各自取用即可。”