又在这屋子里找了一个砂锅，将四块肉扑在锅内，放入香葱、姜还有冰糖和大料。

再加上生抽和老抽个两勺以后，加水和黄酒，盖上盖子炖煮一个时辰。

这东坡肉还没熟，大宝和甜丫就已经走到她身边，一人抱着她的一条腿在晃悠了。

一个时辰后，肉炖的软而不烂。

顾安然将四大块东坡肉放在盘子里码好。

又将砂锅内那如同红玛瑙一般的汤汁均匀的浇洒在盘子内，再上锅蒸一炷香。

甜丫被东坡肉红玛瑙般的色泽和其浓郁的肉香吸引。

抱着顾安然的大腿撒娇，“安然姐姐，介个肉肉还要多久才可以吃呀？”

顾安然微微弯腰，捏了捏甜丫的奶膘，“放心，很快就好了。”

甜丫和大宝都被这肉香弄的，心里像是小虫子在爬一样，再也不肯离开厨房。

好不容易，等到这色泽透亮、红如玛瑙的东坡肉出锅，顾安然分给了他们每人一块。

又给了老太太一块，自己也留下了一块。

老太太咬了一口东坡口，只觉得肉皮软糯中带着弹牙的口感，肥厚相间的肉炖的软烂。

鲜浓汤汁将肉块紧紧的包裹着，滋味醇厚，酒香浓。

“安然丫头，你从前是厨子吗？做的菜这么好吃。”

顾安然摇头，“老太太，这只是我以前生活的地方，很多人都会做的家常菜。”

老太太一脸不信，“家常菜能做得又好吃又好看？”

在宣国，酒楼里的饭菜，也不一定能做出这个模样。

“嗯，就是家常菜。”