“如今你搬到这边常住，咱们又能像之前那样没事聚聚了，”想到这，张员外言语尽是欢喜。

张员外话落，眼眸一亮，建议道，“你们的乔迁之宴，可以请颜掌柜掌厨。”

颜掌柜？孟泽山细品了一下这个颜姓，低眉沉思，不知是不是他想的那个，但也笑着答应，却谦虚开口，“可以，只是我初来乍到，还望张兄帮我引荐引荐。”

“那是自然，咱们可是好兄弟呢。”

酒楼内谈笑声不断，食物的香味不仅飘散在酒楼的每个角落，更是肆意妄为地充斥着每个人得鼻尖，让人忍不住地吞咽口水。

后厨内，纪念玖瞧一身条纹衣衫，腰间系着围裙，额头涔出细汗，精致的脸颊被厨房内的油烟熏得有些微红，轻抿薄唇，手中翻炒菜的动作不停。

直到饭菜出锅，被庆俞端走，他才停顿一下，看了看菜单，继续做下一道菜。

纪念玖看着颜笙寒拿着事先处理好的甲鱼，将其切成块，锅里烧着油，油热后，只见他骨节分明的手指端着碗，把甲鱼块以及准备好的猪里脊、冬笋倒入锅中过油至六成熟。

将其捞出，再把锅中的油捞出，锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结，再加上水，将调料放入锅中，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。

他便着手忙碌其他菜，大约一炷香时间，香味十分浓郁，闻得纪念玖忍不住咽口水。

又过了一盏茶的功夫，颜笙寒把煨烂的甲鱼，拣去葱结、姜片、里脊肉，其他装盘，只见他又把锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上，这道红烧甲鱼就此出锅。