炒香后，倒入排骨翻炒，直到翻炒表面出现淡淡焦黄，在把酱料、糖加入锅中，翻炒几下，酱料融入排骨中，在加入适量开水，水没过食材大火煮。

“这就好了？”有人问道。

颜笙寒微微摇头，“等煮开，再把备好的蔬菜放入，小火煮，有一点就是，这个时候放的水，必须是开水，而且水量不能太少，避免焖花卷的时候烧干了。”

“你这做法，还真的闻所未闻。”

“就是不知好吃与否，”佟掌柜悠悠开口，语气中掺杂着连他都未察觉的酸味。

这边锅里的水也已经烧开，颜笙寒打开锅盖，瞬间烟气缭绕，等白烟淡去，只见只闻，锅中排骨色泽红润，肉香浓郁，虽是半成品，却已经让人垂涎欲滴。

颜笙寒把蔬菜放入，大约又过了一炷香时间，颜笙寒铺上发酵好的花卷，盖上盖子，小火煮。

见他操作，众人恍然明白，这道美食原来这般做。

很快，排骨焖卷子出锅。

肉香味伴随着蔬菜的香味，把厨房里其它的饭香味都掩盖过去，唯独它自己，冲散着整个后厨，最终飘散到院中，与那花草争论高低，似是表示看谁香过谁，看谁更吸引人。

纪念玖抿了抿红唇，咽了咽口水，而她那蠢蠢欲动的胃，无时不在抗议。

然而抗议的胃不止她自己。

直到排骨焖卷子被下人端走，众人眼神才慢悠悠从哪美食上移开。

因没有尝到这佳肴，纷纷叹息。

叹完息还要闻着这未完全散去的香味，继续做饭。