“林姑娘好啊,本是闲来无聊与好友出来逛逛,不成想却见到林姑娘了。”言轻易与李濯找了个位置,坐了下去。
“言先生可要吃点什么?”林念寒走了过去,招呼道。
“鱼丸嘛我吃过了,那就来份蚝烙吧?”言轻易看了看坐在一旁不言语的李濯,“我记得你最讨厌的便是生蚝了?那就来份紫菜鱼丸汤,我和你说那可美味了。”
“你记错了,我爱吃!”李濯就差站起来捂住言轻易喋喋不休的嘴了,怎么为人师表的人会如此不稳重。
“呵呵!那便来两份蚝烙。”言轻易看着咬牙说话的李濯就觉得逗,明明才二十不到的小伙子,却沉默寡言,明明从小一时生蚝便作呕的人,此刻却斩钉截铁地说他爱吃。
就是为追媳妇?连爱好都可随时改了?
看他待会怎么对付这盘蚝烙煎。
“请问是放不放辣椒酱。”
“他放,我不放。”言轻易拿着手里的扇子,指着李濯道。
“还请言先生与公子稍等,我这便去做。”林念寒转身便回了摊子前。
林念寒将兑了水按比例调好的红薯粉浆搅动开来,让沉淀的粉水动起来。
接着舀少许化好的猪油入锅中,舀起一勺红薯粉煎入锅中摊开,顿时滋拉滋拉的声音响起。
又捞些生蚝在微微定了型的红薯粉浆之上,撒入切好的葱花在生蚝之上,葱花经过猪油的煸制下香味逐渐随风散了出去。
打上一颗鸡蛋在最上面,用平铲抺开,让鸡蛋液均匀地附在上面。
将锅里摊成圆形的蚝烙划成两份,一边加上些许自制的辣椒酱,一边贴是不放。