林念寒柳眉微动，这又是一笔生意，只是时间怕是不够，还是算了吧！

“抱歉，我们只是稍作停留。”林念寒带上欠意，虽然她也很想做上这单生意，但她怕耽误了正事。

“无妨，不过黄昏时候赶到便可了。”李濯站在林念寒的身后道。

林念寒感激地看向李濯。

饭馆东家引了林念寒几人，去了小厨房，里头的东西也是应有硬有，林念寒看了一下，什么样的面团皆有，倒省了她合面团了。

饭馆东家已经是与她谈好，做出来的吃食若是连雅间里的贵客都赞赏不已，那便高价买下秘方，若是不能便低价买下。

林念寒也与饭馆东家谈好，她将吃食做了出来后，厨房不得提前品尝，得等到签下契约后，方可品尝。

条件都谈妥当，饭馆东家便退了出去，只留下林念寒四人。

林念寒挑了几只蒸熟的母螃蟹出来，正预备动手是，李濯将螃蟹接了过去，“如何处理，你来说，我来处理便可。”

林念寒点头，对着李濯微微一笑，走取过来一只瓷碗放在李濯面前，“你将里头的蟹黄都挑出来，放到这瓷碗里头搌碎便可。”

林念轩见状，拉着言轻易一起帮忙挑蟹黄。

林念寒取过案上的面团，揉成了长条子后将它切成数个小块，又拿起擀面杖将小块擀成极其圆形的面皮。

檊好了面皮，取过一只瓷碗，将切碎的猪皮冻与剁好的肉糜放入瓷碗内，倒入生姜花椒泡的水，再加了少许料酒生抽和葱花与盐。