【买柠檬酸辣鸡爪啊,那也下酒。】
安星晚点头把这事放心里,忽然想到什么似的,笑道:“今晚的捞汁海鲜也很下酒,还有辣炒田螺肉。”
她把吐完沙的田螺收拾好,把田螺加料酒葱姜焯水然后挑肉。
这田螺个头大,不能吃的部分也多,但就那能吃的部分,也比正常田螺大出许多了。
挑出的田螺肉切片,起锅大火用姜片葱段八角以及香叶炒香。
再加入安星晚自制的豆瓣酱和一直都备着的火锅底料翻炒,翻炒均匀后把田螺肉倒进去。
这是做嗦螺的方向,安星晚觉得直接炒田螺肉也是可以的。
翻炒一会后加入鸡精和少许盐,再添点甜酒入味,炒上三分钟后,最后倒入酶酒没过螺肉改小火焖煮。
“你们先吃啊,不用等我,这玩意的辣度估计你们受不了。”
安星晚回头看一大桌子人都在等她,便催促着让他们吃饭,尤其是喻莱,再不开吃估计粉丝的口水能把星球淹了。
众人听她这么说立刻开始入座吃饭,因为海鲜分量足,基本上没几个人去盛米饭。
“嚯,真够辣的。”霍维西先尝了一口捞汁海鲜,夹了一筷子的鱿鱼爪,瞬间辣的他起身去盛米饭。
元御挑眉,看见他去盛饭,安星晚笑笑道:“这辣度已经减不少了,要不你们再尝尝我这份?”
安星晚给自己留了一份红彤彤的捞汁海鲜,看的其他人连连摇头,这要是吃下去,今晚估计都得搂着治疗仪睡觉了。
“我都不想回漠萨了。”凛冬斯文的扒着大虾,这虾煮的恰到好处,十分嫩口。
这玩意做起来简单,等回去说什么也要让人抓点变异虾不可。