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【居然这么苦,还以为会很好吃。】

【我有些好奇星星要怎么做这些黑豆子了。】

【可能是苦味零食?】

【难道星星要做出第一个翻车食物了吗?】

安星晚看着弹幕笑笑,其实他们是闻的不太习惯,而且现在是纯正的可可粉的味道,苦是很正常的。

她低头把可可豆粒都放进破壁机里做成粉末,在研磨的过程中,因为研磨发热的关系,其中的固体油脂可可脂渐渐的融化。

这时候香气慢慢飘散出来,有种馥郁的香气,让人闻起来回味无穷。

安星晚立刻关闭破壁机,把微稠状态的可可粉隔水用热水搅拌,让未融化的可可脂继续借助高温融化。

她分成不同的几份,其中有的可可粉里只加白糖,做黑巧克力。

有的加牛奶和糖做牛奶巧克力,而有的则是把可可脂和可可粉分开,只取可可脂加牛奶和糖做白巧克力。

“可可脂就是可可液块体中提取的乳黄色硬性油脂,后续工厂会加工售卖的。”

安星晚把几份不同口味的巧克力装进模具里,又道,“模具枫智也会售卖的。”

其实模具不算是科技类的项目,但路维斯则表示没关系,反正模具做出来很简单,交给他们比可以用高科技快速复制生产,比工厂的效率要高。

于是安星晚就把巧克力模具的图纸交给他们,枫智分部已经快成家用厨具模具研发部了。

【我觉得我做不出来。】

【看起来……不是很难得样子。】

【好像只是研磨粉加糖加牛奶,冷冻就可以了。】

【每次看星星视频都有一种我也可以的感觉。】