第四百五十四章 制作香草泡芙
安星晚看完弹幕继续做香草泡芙,洗干净小锅,先做泡芙的面糊。
将牛奶和黄油倒入锅中煮至沸腾,持续煮沸后关火,筛入低筋面粉迅速翻拌。
安星晚把打好的蛋液分两次加入面糊中,搅拌到提起刮铲面糊呈倒三角的状态即可。
面糊放进碗里用保鲜膜贴面,然后放进冰箱冷藏。
“现在要做一种卡仕达酱,用来做甜点的馅料,今天做香菜味道的。”
安星晚莞尔笑着,这个食材她没有提前准备,也是因为之前没做过,虽然视频也会录制,但在不耽误时间的情况下,她也愿意直播的时候做给粉丝看一遍。
旁边元御正盯着冰箱,在想巧克力蛋糕卷什么时候才能吃。
碗里倒入蛋黄加细砂糖开始搅拌,搅拌均匀后筛入玉米淀粉拌匀。
锅里煮牛奶加香草精,煮到冒小泡的时候就可以了。
“插个温度计,七十度的时候喊我。”
安星晚洗洗手喊来元御,元御从她的空间钮里拿出一个食品专用的温度计,不错眼的盯着。
趁香草牛奶降温的时候,安星晚去找洛弗了。
“给你找个活干?”
安星晚笑眯眯的看着洛弗,看的洛弗背后一寒。
“安小姐有什么吩咐?”
安星晚一摆手,道:“吩咐谈不上,就是艾索在漠萨星球的工作已经进行的差不多了,我得去看一眼,这边的建设……”
安星晚没把话说完,嘿嘿笑着看着洛弗。
洛弗瞬间明白了,点头道:“知道了,不过建设规划我没有方向。”