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“嗯,记得别吃外面的硬壳,会卡着喉咙的。剥去壳吃里面的肉。”大哥好心的提醒道。

“好的,谢谢大哥。”贝瑞觉得大哥的提醒很有用,发自内心地感谢人家。

回家的时候天还没黑,江晨月先给母鸡塞了几把顺手薅来的野菜,又把小雪熊从笼子里放出来安置到新做的竹筐中,竹筐旁的盘子里放两根嫩笋防止它饿的时候将自己的窝给吃了。

安顿好娃们之后江晨月进厨房做饭。

蒜蓉小龙虾做法简单。江晨月首先将一大笼小龙虾倒进盆中,用剪刀剪去虾头,除去内脏。

小龙虾还很新鲜,在盆子里面拥挤着活蹦乱跳。贝瑞起初想来帮忙,发现是要谋杀活龙虾,吓得喊着“月月好残忍!!!”,逃出去逗团子玩了。

alex需要录像,江晨月只好独自做坏人。谋杀龙虾不是一项愉快的工作,但想到能吃到美味也值了。

处理好的小龙虾清洗干净,倒入料酒腌制。趁腌制龙虾的这段时间去屋外拔几棵野葱和野蒜,葱姜蒜剁成泥状备用。

接下来熬制做龙虾用的猪油。为了让小龙虾再腌会儿,江晨月决定干脆多熬一些猪油留着以后用。

从冷藏箱中取出一大块肥肉,切成丁状,放入锅中焯水去腥。另起一锅,焯过水的肥肉入锅翻炒,待水分完全蒸干,肥肉开始融化析出油脂,厨房的空气中弥漫着猪油的浓香。

待到肥肉全部收缩成干脆的肉渣后,江晨月已经得到小半锅焦黄清亮的猪油。她捞出肉渣放入一只大碗中保存,肉渣无论是直接吃还是炒菜拌凉菜都很美味。