腌制的过程中,将香菇和野洋葱切丁,加入少量酱油,搅拌均匀后放入碗中备用——这部分蔬菜烤鸡的时候会填在鸡腹中。
接着做肉汤。江晨月先在锅中加入少许油脂,油脂溶化后把肉丁、笋丁和香菇丁加入锅中翻炒至熟软,撒入盐粉和胡椒粉调味,然后加水,煮浓后盛出一大碗做汤喝。
剩下的加入少许糖浆,继续收汁,待肉汤收成粘稠状,装在碗中过会儿用作土豆泥浇汁。
alex在江晨月的指导下削好土豆皮,江晨月把土豆切成块状,放在盘中上锅蒸,时间设定为20分钟。
做完这一切,鸡已经腌制入味了。江晨月把之前准备的蔬菜丁塞入鸡腹,在鸡身上刷一层糖浆,放入烤箱烘烤。
江晨月根本没功夫看直播间评论,只是在做每个步骤的时候抬头解说一两句。
不出意外地,评论区被“看不懂”“好高深”“特别难”“忒复杂”刷屏了。
【月姐在汤里加的都是什么呀?】
【请问哪位好心人能给甩个调味料链接?】
【月姐,能一个一个来吗?手残星人表示眼花缭乱。】
江晨月在心里默默表示自己曾几何时也是手残星人,现在这个手速纯粹是被逼无奈练出来的!
alex主动担任课代表,整理了今天的食材名称和图片介绍,甚至还附有调味料的购买链接,发到评论区,直播间里一片叫好声。
【多谢姐夫,孩子终于有救辽~】
【5555姐夫人帅心善。】