从外面采回来的茶叶里面不可避免地混有小木棍、草屑、碎叶等，需要先拣出去才能保证炒出的茶叶干净无杂质。

人多力量大，不一会儿茶叶就拣好了。江晨月打开炒锅，将茶叶放入锅中，戴上手套开始翻炒——炒茶的过程需要不停翻炒防止糊锅。

而这个过程别人就不能参与了，连江晨月自己都不知道能做成什么样。

新鲜的茶芽遇上热锅，不一会儿沁人心脾的茶香在空气中飘散开来。

边宁深深吸一口气：“好香啊！这也太好闻了吧？”

魏远不得不承认：“这样的味道化学制剂的确很难合成。”

炒茶是个辛苦活。江晨月翻了会儿就觉得胳膊发酸，但是又不能间断，茶叶在高温下已经发软，每翻一次就有白色的水蒸气从锅底漫上来。

“我来翻一会儿。”alex在旁边戴上了手套。

“没事，你还是管摄影机吧。”大锅上方热气腾腾，江晨月热出满头汗。

“别逞强了。摄影机能自己飘着。”alex擦了擦江晨月额头的汗，把她从铁锅前挤到了旁边。

趁着alex帮忙的功夫江晨月喝了两口水，又接手把炒软的茶叶盛到竹簸箕中。前面的步骤是杀青，接下来要做的是摊凉，然后揉捻成型。

不过她没和大家说这些专业词汇，本来一个星际人什么都会就很令人怀疑，她若再整一套专业的学说就更反人类了。

江晨月假装自己是一只碰着死耗子的瞎猫，以便让别人相信她是在星网胡乱学的。

揉捻是个技术活，江晨月也是跟着感觉走，大概搓一搓，在不把茶芽碾碎的情况下尽量让它们卷成条形或者螺旋形。

揉搓过后再来一轮杀青和揉捻。然后江晨月把茶叶放在锅中炒到她印象中成品茶叶的颜色和干燥度，茶叶才算最终做好。