“需要先说明一点哈,螺蛳粉可能闻起来有些怪,希望大家能坚持到品尝完再下定论。如果尝完还觉得不好就不勉强大家了,可以选择去看我之前做的比较正常的食物。谢谢!”
我男朋友是许仙儿:【诶?说得我很是期待呢!】
星空prce:【营养剂已备好,就靠看直播吃饭了。】
鹅鹅鹅:【相信月姐,姐做的准好吃。】
满目青山:【有点怕,主播不会是搞成黑暗料理吧??】
joice:【楼上新来的吧?放心好啦,江月团团开播一个月了,从未让人失望过,不信去看历史回放。】
江晨月没有继续看评论区,她已经开始做饭了——螺蛳粉材料多步骤复杂,需要专心致志才行。
她先将猪大骨洗净切块,焯水后另起一锅熬制骨汤。骨汤不需要熬很久,十多分钟就好。
熬制骨汤的过程中准备炒田螺的材料,顺便和粉丝们交流一下:
“田螺是我们在自家附近的小溪中捉到的,之前看过小龙虾那一期的月牙们应该见过,小溪里除了有鱼虾外还有田螺、河蚌等,是我们这边的宝库。”
“田螺捉回家后不能直接炒哦,需要先在清水中养一两天吐泥沙,然后洗刷干净壳上的污泥,最后钳碎尾部再洗两遍。变成现在这个样子。”
江晨月给大家展示处理好的田螺和准备的各种调味料:“过会儿就要炒田螺了。锅里加入植物油,油热后放葱段、姜片、蒜末、花椒、酱、辣椒等调料,大火爆炒,炒出香味后倒入田螺翻炒。”
讲解完步骤后江晨月开始具体操作,不一会儿直播间就被香辛料霸道的气味占据了。
星际人哪里闻过烟火气,何况是辣椒花椒葱姜蒜等同炒一锅搞出来的大动作。
顷刻间宇宙各个角落,戴着全息设备的网友们都开始控制不住地打喷嚏。
念念不忘:【姐,咳咳咳,今天是不是出了什么状况?】