虽然清淡,但也可口的很。
尤其这道蒜泥蒸茄子,营养美味,开胃的很。
把茄子洗干净切成段,放在锅里蒸出来,等筷子可以轻轻松松扎透的时候就可以了。
准备一头大蒜,还有红椒。
二娃很乐意帮他娘扒蒜,平时这份扒蒜的工作都是大娃和二娃的。
乔念把蒜瓣放在蒜臼子里捣成蒜泥,挖在碗里,加上红椒丁,一勺盐,一勺白芝麻,一勺香油,再放上两勺生抽,浇上刚刚热好的热油,在加上一小捏的白糖拌匀。
把正好的茄子拿出来撕成长条摆在盘子里再倒上刚刚调好的料汁就能吃了。
这样吃起来一点也不油腻,还特别下饭。
不过这道菜也就乔念做出来最好吃了,毕竟这时候家家户户的调料品大多数只有盐。
大娃放学回来,看见二娃在地上蹲着玩陀螺,自己从书包里掏出来一个纸叠的青蛙忍痛递给自己弟弟。
“呐,这是我今天新学的,给你玩吧。”
“真好看!”
二娃高兴的接过来,大娃见自己弟弟喜欢,就蹲在地上教二娃咋玩,从这个纸叠的青蛙屁股后面轻轻吹气,这个青蛙还能往前跑呢!
乔念把饭菜都摆上桌,相维军也进屋了,一脸的疲惫在踏进屋子的一刹那就不见了。
“哟,你倒是腿长,饭好了就回来了。”
乔念笑着睨自己男人一眼。
相维军也笑笑,“闻着味回来的。”
见大娃二娃还都趴在地上玩纸青蛙,乔念就打发两个孩子先去洗手准备吃饭了。
“就去!”
大娃二娃两个人一起跑去水房洗手。