京墨无言握得更紧了些。
纵使怀念,还是得收拾好心情过日子。
这点五叔公和南星无比清楚。
那说长不长,说短不短的一段路,足够他们将情绪处理妥当。
回到家休息了会,五叔公就说道:“今日过节,杀只鸭吃吧。”
“好。”上次买回来的三只鸭,养了三个多月,已经有七八斤重。
下午申时末,京墨就烧水杀鸭。
鸭子的毛比较难处理,花了两刻钟才搞干净。
去完毛的鸭子还有五斤多。
京墨把两个鸭腿切出来,又将鸭肠鸭胗这些内脏留着,准备炒红薯粉吃。
然后将整个鸭剁块焯水后做姜片鸭,将老姜爆香后,倒入鸭肉和鸭腿翻炒至金黄,又放入酱油、冰糖和一点老抽炒匀上色,最后倒入料酒盖锅焖。
焖姜片鸭的时候,又去处理鸭内脏。
等姜片鸭起锅,立马做鸭胗炒红薯粉。
加入蒜苗和芹菜,这道菜的味道就出来了。
酉时中过一刻钟,晚饭做好,京墨喊他们两个吃饭。
等两人入坐,京墨先把鸭腿分别夹到他们碗里:“阿公你试试,我焖的够久,应该软了。”
五叔公又用还没吃的筷子夹回去给他:“我牙不好,你吃吧。”
京墨又夹回给他,笑道:“家里现在又不是吃不起肉,您就吃吧。”
五叔公当然知道他说得对,但是京墨念着他,他自然也会念着京墨。
听京墨这么说,五叔公就不再推辞,给他夹了一块肉:“吃饭吧。”
南星一直没说话,他用筷子剃了一半的鸭腿肉下来,夹到京墨碗里,啥也没说,捧起碗就扒饭。