辛辣的气味散发了出来,掌柜的从来没闻过这种味道,一下子剧烈的咳嗽了起来。
但是虽然冲,可是有点好闻。
“掌柜的,做菜如果加上花椒,滋味会变的跟原来特别不同, 如果您不信的话,我们可以一起去你的后厨做个实验,您看行么?”
“好!”
说着,掌柜的就带着宋芝来了后厨,说明来意后,几个后厨的表情都很轻蔑。
倒是宋芝一副胸有成竹,她利索的走到案板前,手起刀落,鸡快速被切成了均匀的小块。
厨房的人都震惊了,这手劲儿,这刀工,比一般的帮厨要厉害多了!
宋芝常年练武功,手劲跟刀法确实没问题,劈人都行,更别说劈鸡了。她麻利的起锅烧油,放入葱姜蒜和花椒粉爆香,接着下入鸡块翻炒。
只见油将鸡块表面炸的金黄,没多久,香味充分挥发了出来,将鸡块包裹。
周围的人眼巴巴的看着锅里头,真想现在就来上一口。
在众人眼馋时,宋芝将鸡块盛了出来:“这是椒麻鸡,你们试试吧。“
掌柜的毫不客气的拎过了一坨扔进嘴里,眼睛立刻亮了起来。
“真是绝美!”
“小二,赶紧把这菜给客人端过去!”
一伙人跟了出去,只见桌上众人不停夹着椒麻鸡,眼神里露出惊喜。
“这菜味道虽然有点怪,还有点刺激,但是麻麻的,还挺好吃!“
“是啊,吃起来有点上瘾啊!“
大家兴致勃勃的讨论着这道菜,宋芝这才笑眯眯的看掌柜的:“这味调料是我独家秘方,买吗?“
“买,当然买!“厨子和掌柜的眼睛都发起了光:“但是说好了,这花椒粉要优先卖给我们家。“
宋芝点点头,伸出了一只手:“一包一两银子。“
“这一两银子可是够寻常人家吃上小半年了。姑娘可是有点狮子大开口啊……”
“不买吗?“宋芝作势要走。