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蜀地小厨娘 蜜煎梅子 883 字 4个月前

在吃之一事上,她从来不吝于拍马屁,直把晓珠说得心花怒放。

说着无心,听者有意。晓珠笑着笑着,忽然想到,最好的情况下,一锅鸡爪才卖几十文钱,还要除去原料、人工,等等。

她在裴家一年就四两银子,吃得好,穿得好,钱多活儿又少,她干吗不长久地留在这里?

然而,不过一瞬,她就想过来了,她和小禾一样,以前被当作雀儿一般养在沈府。小禾吃了万般苦头,才醒悟过来,自由与独立的重要。

她呢?她也不要做攀援的菟丝花、凌霄花,依赖着别人过活。靠山山倒,靠水水流,她要靠自己。

晚饭时候,晓珠端了这锅鸡爪上桌,秦嬷嬷看了直摇头:“怎么吃起鸡爪子来了?咱家又不是没钱。”

她的话倒也没说错,因下水、鸡爪、鸭脚之类的东西,贵人不吃,市场上价格就比较便宜,往往是穷苦百姓去买,也算沾点儿荤腥。

但秦嬷嬷不知道,蜀地尚吃,那些买下水的贫寒之家费尽心机,将食物做得好吃,并最终流传开来,成了有名的小吃。

譬如锦官城的牛杂火锅、嘉州的跷脚牛肉,以往都是富贵人家不吃的东西,但后来都成了老少皆宜、贫富皆爱的食物。

只不过,香糯鸡爪还没那么有名罢了。

晓珠还没有答话,裴灵萱立马夹起一只鸡爪:“嬷嬷,这东西好吃着呢,我和儒平下午一人吃了六七只。”