蓝星瑶无奈点头:“好吧。那你再努力看看。”
这边的田螺有人收拾了,那就要开始动手收拾小龙虾和螃蟹。
这些蓝星瑶就不敢假手于人了。
特别是螃蟹,要一不小心把这绑着螃蟹的绳子给弄坏了,搞得螃蟹逃跑,要抓回来才是大工程。
况且大部分人,对于这有大钳子的螃蟹,应该都会有点恐惧吧。
蓝星瑶就不一样了。
她杀鱼,剁鸡都不怕了,这不就是处理一只区区的螃蟹吗?
直接拿起螃蟹,用刀把螃蟹的鳃给切掉,然后开始清洗一下螃蟹,就可以把螃蟹给切了。
季逸雅要吃的是姜葱蟹,这蟹就必须切成一块一块的,然后再去炒,才能炒入味。
一群人在厨房里面忙到团团转的,食材终于都收拾的差不多了。
抄蔬菜的活交给司高雅,蓝星瑶就专门负责去烹饪硬菜。
为了更方便做饭,他们这一次上山,又带了一个小灶上来,如此一来他们就拥有四个灶了。
一个灶炒菜,一个灶焖饭,还有一个灶用来焖红烧肉,这最后的一个灶就是让蓝星瑶用来炒螃蟹,田螺和小龙虾的。
“滋啦!”
姜和蒜一下锅,立马就有香味起来了,爆香了姜蒜之后,蓝星瑶就把螃蟹给倒下锅去,继续翻炒。
其实姜葱蟹这道菜一点也不复杂,比较麻烦的就是处理螃蟹罢了。
螃蟹炒的差不多,放下葱段继续去拌炒,然后放一点水下去,盖上锅盖,焖一焖螃蟹,差不多熟了之后就可以开锅,调味,拌炒,上盘。
季逸雅感慨:“瑶瑶,你真的太厉害了。”
这行云流水的动作,真的不是她可以学习得来的。