王秀全挑眉，好家伙，这是知道了顾白的实力后，觉得他不行了。

虽然可能别的是不太行，但是这个王秀全还是可以的，之前去看顾白做汤的时候，他问过顾白怎么才能这样做，学会后还练习了好一阵，也能做出来了，只是不如顾白的动作流畅。

切葱姜，排骨焯水，去除血沫，放入砂锅，最后放入姜片清水，盖上盖子开火。

等这一切做完，山楂那边也差不多好了。

“感觉这个汤做起来好简单啊！为什么会那么好喝？”盛佳宁的准备工作很简单，加上甜品销量一般，所以很快就做完了手上的活，一直盯着顾白看，忍不住发出感叹。

这个问题也是其他观众想知道的，虽然昨天就开业了两餐，但是玉米排骨汤是最畅销的。

沈瑜年也有点好奇的看向顾白，他也想知道答案，要是有答案的话，那他是不是也可以试着做做看。

沈瑜年很清楚，等综艺结束顾白就离开了，虽然不知道他那个时候的食欲情况会不会好点，但要是能从顾白这里学习到如何做好汤，就算食欲不好，也可以自救了。

只是沈瑜年不清楚，顾白这个汤是不是有什么需要保密的秘诀。

顾白沉吟片刻道：“这个原因比较多，从挑选食材开始就有区别了。”

顾白说着就把他早上挑选食材的说法给说了一遍，为了防止说的不够清楚，还拿了之前拍的照片给她看。

“你可以看看里面的区别，学习一下，食材好的话，做出来的菜味道也会很好，不过要注意一些金玉其外败絮其中的食材，这种就不能靠眼力了，要靠嗅觉发现问题。”

盛佳宁盯着几张照片，左看右看都没有看出什么问题来，看到她的反应，白霜他们也有点好奇，都凑过来考验自己的眼力，然后除夏琳之外都败下阵来。

只不过夏琳也没有坚持多久，多看了几张照片也眼晕了，分不清好坏。

“顾白，买菜真的是辛苦你了。”夏琳有些惭愧。

她本来以为把采购交给顾白是让顾白可以多休息一下，毕竟买菜除了起的早点之外，可以不用干别的活了，出门有车，也不用顾白走路。

这要是他们其中任何一个人出去，估计都算是轻松的活，毕竟不太能分出好坏，差不多就买回来了。

而顾白的标准高，要求严，这出门买菜不怎么费体力，但是费脑力啊。

几人也想到了这点，纷纷对顾白道谢，顾白的要求高也是让他们餐厅更加好了。

而且他们也不太会分辨菜的好坏，顾白就算随便买，他们也看不出来，可就是这样，就越发显得顾白负责任了。

几人的道谢让顾白脸上微红，立刻转移话题：“除了食材挑选，食材的处理，炖煮的火候，调料多少也对味道的影响很大。”

“就比如我做的红烧肉，最后炖煮的时候，加水加盐都是一次性加好，不能在后面补，这就需要你自己把握了。”

“还有吗？”盛佳宁忍不住问道。

“还有可能就是做菜的天赋吧，有时候就算这些步骤都没有完美的处理，最后做出来的菜还是很好吃，就是因为每一步都恰好搭配，最后缺点互相成全了。”顾白犹豫了下道。

他其实不是很想说天赋的，毕竟一提到天赋总是很打击人，但是他也必须承认天赋的存在。

“我会努力的。”盛佳宁看了眼白霜，给自己打气。

虽然这两天和白霜吃饭的时候盛佳宁不会让步，但是她还是很喜欢白霜的。

“加油！”顾白鼓励她，然后低头开始处理煮好的山楂。

山楂已经放凉了一些，顾白拿出洗干净的捣臼，把山楂全都倒了进去捣成泥。

顾白的动作不算慢，但是也快不到哪里去，这是个力气活，他的体力只能支持他这么快的速度了。

他不知道的是，弹幕区又因为他的动作而吵起来了。

【这么慢吞吞的，什么时候才能弄完，为什么不能用搅拌机！】

【可能就是要这样吧，手工做的才好吃，机器做的没有灵魂】