“就这些东西,就够你学习很长一段时间了。”常厚说,“等这些基础学完了,你就可以去学习具体面点的制作了。”
顾白听完唇角直抽,这基础要学的东西真的很多。
他感觉100万名气值的这个奖励看似是奖励菜品,其实是在养成一个面点大师,要是按照常厚说的,他再掌握100种面点的做法,只要挑选得当,面点大师就是他了。
不过这是中式面点,西式他还没有涉及。
常厚见顾白还在思考,提醒顾白说:“你这个奖励比较难得,你要好好想想你要学哪些。”
顾白凝神,常厚提醒的很正确,如果他随便乱学不成体系,那这100种面点的学习就真的只是学了100种,虽然也不错,但比起成体系的面点学习还是差了太多。
就他之前看到的菜单来说,有很多面点属于学了这种,另一种也可以触类旁通,就算一开始做出来的等级不够高,但是提升的速度也绝对很快。
那基本就等于他拿100种面点的学习方法,学了好几百种的面点,薅了系统好大的羊毛。
顾白决定,等他学完馒头怎么做,他回去就要好好思考一下到底学哪些面点能最大程度的薅系统羊毛。
不过有个问题很重要,就是常厚的那本面点单子他虽然看过,但是他没有办法拿出去的,想要正确的薅系统羊毛,那就只能一口气背下来。
想到那些字,顾白忍不住抖了下,这要背下来,大概脑子又要受罪了。
第46章
从教学空间中出来, 顾白的脑子还是有点晕乎乎的。
他趁着发面的间隙把菜单给背了出来,不过这是强行记下来的,哪怕现在很困, 可是顾白也不敢就这么睡过去,他背的这么辛苦, 要是睡着起来忘了, 那又要再来一次。
这种事一次就够了。
顾白打开电脑,一口气把自己脑子里的面点单子给记了下来,这才松了口气。
这下他也不用酝酿睡意了, 倒头就睡了过去,睡的特别的香甜
准时从睡梦中清醒, 顾白感觉脑子清醒了不少, 再看向自己睡前写下来的面点单子,都忍不住夸夸自己。
不过现在最重要的事不是这个, 而是去做馒头。
终于可以吃到香甜扎实的主食了, 顾白都想流眼泪了。
顾白起的有点早了,这时候顾琛还没有醒过来,他轻手轻脚的下楼,走到厨房准备做馒头了。
顾琛准备的食材异常齐全,哪怕顾白之前并没有表现出会做面点,但是面粉蒸笼什么的都准备的极为妥当,而且品质也很好, 不需要顾白出门去买了。
顾白发现冰箱里还有新鲜牛奶, 考虑了一下,干脆再多做个奶香馒头吧。
这也算是顾白触类旁通的成果。
顾白拿出两个碗来, 分别放入酵母, 然后用温糖水化开酵母, 静置一段时间后分别加入面粉之中,顾白在其中一个盆里加入牛奶,将面粉拌成棉絮状后就开始揉面。
揉面对顾白来说非常的解压,尤其是看着面团在手里慢慢的变得越来越光滑,越来越有弹性,弄到最后跟捏橡皮泥似的,让顾白玩的很开心。
两堆面团都揉好了,顾白盖上保鲜膜,等待面团发酵,现在天气这么热,一个小时不到就能发好了,时间还比较的短。
这个等待的时间顾白也不是干等着的,他先去看了下自己带回来的卤水,做了一份虎皮蛋然后放到卤水里泡着,虽然时间是短了点,但是味道稍显清淡也不错。
接下来本来是要做拍黄瓜的,不过考虑到顾琛还在睡觉,顾白想了下,记得昨天进来的时候看到外面有张大桌子,靠着院子边沿,离屋里很远,然后提着菜板菜刀和黄瓜到屋外。
这个距离应该不会太吵着大哥了吧。
顾白手起刀落,两刀把一根黄瓜拍散了,不过一根黄瓜显然是不够吃的,顾白准备再多来几根。
啪啪几声,黄瓜算是好了,顾白也懒的再拿回屋里去切,直接在院子里切了起来。