厨房门一开一关,肉香气就从厨房内喷涌而出,香的几人说着说着就停了,朝着这边看了过。
十几分钟后,粉蒸肉蒸好了。
顾白开锅,镜头对准锅内,水蒸气扑面而来,淡褐色的肉片在雾气中若隐若现,顾白往上撒了一把葱花作为点缀。
不过葱花他也是问过在场的人吃不吃葱,吃的话就撒点,不吃的话就算了,反正葱花也只是增添一抹绿色,显得好看点,增香增味效果略等于无。
好在在场的人对葱花都很接受,顾白就放心的撒了。
别说,撒上一把葱花,在淡褐色的肉片中增添了一抹亮色,粉蒸肉的卖相是好看了不少。
顾白手拿筷子,将粉蒸肉一片片的夹出来,堆在一起摆放,尽可能的让热气散的慢一点,因为肉很多,顾白分了两个盘子才夹完,最后剩下在盘子底的那些土豆。
土豆一个个的蒸的烂熟,加上吸饱了五花肉上的油分,一个个的都带着几分晶莹的粉质,透着些许的油光。
一盘粉蒸肉送到了工作人员手上,一盘粉蒸肉就是在场的人吃了。
几人都坐到了桌上,眼睛灼热的盯着面前这盘肉,让顾白忍不住说道:“放心,绝对够吃了。”
要知道,这可是两斤半的肉,杜明杰一个小孩能吃多少,他们五个人,每人至少都是半斤的肉,还有两个土豆,再加上他们之前吃了炸鲜奶,顾白都担心最后会不会吃不完。
白霜看了看桌上的肉和土豆,犹豫了一下,还是尝了下土豆,他相信在顾白的厨艺下,土豆和肉绝对都很好吃,但是肉看着还挺多,土豆就少了。
抢过这么多次菜的经验告诉他还是先吃土豆比较好,万一土豆不如肉好吃,肉还有那么多,也不会少吃多少。
可万一土豆很好吃,那少吃的就多了。
他的经验充足,盛佳宁的经验同样也充足,筷子一夹,就把蒸出来的土豆给夹碎了,她赶紧用勺子舀了出来,更加期待了起来。
盛佳宁本来以为土豆没有什么味道的,毕竟顾白处理土豆的时候,只是稍微用盐腌制了一下,除此之外什么调料都没有,在她的印象中,土豆不入味的话,味道不会有多好。
但是土豆一入口,盛佳宁就发现自己猜错了,蒸熟的土豆表面有一层淡淡的咸味,不浓,但是和土豆原本的味道结合的很好,反而可以让人吃出土豆的清香,不会被调料抢味。
土豆被蒸的烂熟,入口绵软,带着点沙质,又吸收了五花肉的油分,还沾着油分中带来的调料味,口味轻又重,好吃的不行。
吃完一块土豆,盛佳宁再看向盘子里的土豆就感觉到了点危机感,五个人,就这么点土豆,真的不多啊,她赶紧再夹了一块尝尝。
而沈柔则是被粉蒸肉的味道给惊艳到了,现在的人食物充足,对于肥肉的印象不太好,她去吃酒席的时候,猪肉都是很少碰的,可能会吃点瘦肉,但是肥肉是真的一下都不愿意吃,所以不太能理解长辈对肥肉的偏好。
可现在,她发现肥肉是真的很好吃,尤其是和瘦肉搭配在一起。
粉蒸肉表面沾着的米面很香,而蒸过后的肥肉的油腻和米面一结合,反而变的极为恰当,油分一点不多,一点不少,如果只是瘦肉的话,还会显得干巴巴的,不滋润。
入口肉质软烂,肥而不腻,软糯鲜香,吃的满口香甜,一点也没有吃猪肉的腻味感,只感觉肉质香甜。
顾白所担心的两斤半肉吃不完,其实白担心了,他吃到自己能吃的分量就停下了筷子,让其他人吃,就看着土豆和粉蒸肉慢慢的减少。
他原本以为土豆会先吃完,结果几人都发现了吃几块肉,再吃一块土豆的搭配更好,反而把土豆给留了下来。
甚至为了避免冲突,很有默契的把土豆给均分成五份,避免在直播间上演抢土豆的活动。
顾白看着他吃着,转头从自己带来的包里翻出了蜂蜜柚子茶,给几人冲泡一杯温热的蜂蜜柚子茶。
这也是他事先就想好了的,毕竟一道炸鲜奶油分重,火气重,而粉蒸肉虽然好吃,可油分也不轻,搭配上蜂蜜柚子茶就清新解腻了。
当然,既然给他们冲泡了,剩下的工作人员顾白也不会漏下,不过是多忙一会的事。
见几人在吃着,顾白送上蜂蜜柚子茶,又给工作人员送去了。
工作人员没想到这还有他们的份,有点不好意思,也都欣喜的收下了。
这次吃的这么的满足,杜峰和沈柔都给出了非常高的评价,表示通过,而杜明杰也同样表示了通过。
白霜和盛佳宁松了口气,在结果没有出来的时候他们还是有点提着心的,总算是确定了。