舌尖首先接触到的是淋在炸鸡表面的酱料,酱汁略微粘稠,带着一股浓郁的甜辣香味。
由面粉、鸡蛋液和面包糠制成的外表皮如同金色的鳞片,油润润的,热脆酥香,咬下去时会发出“咔嚓咔嚓”的好听声响。
虽然刚出锅的炸鸡还有些烫,但鲜美醇香的味道却丝毫没有被温度影响,相反,热脆的面衣酥酥的,越嚼越有味道。
外皮碎裂在舌尖,紧接着,一股热气从里面溢散而出。
鸡排没有骨头,一口咬下去满满一大口全是大块的肉,软嫩入味,带给人极大的满足感。而且肉质不仅软嫩,还紧实有嚼劲,咬下去的时候,鲜香的肉汁从炸鸡软嫩的肌理里渗出来,如同春雨一样无声滋润着舌尖的味蕾,安抚了空荡荡的胃部。
肉里浸透的黑胡椒的味道也随着咀嚼渐渐浮现出来,让人回味无穷。
炸鸡排里面的芝士已经被高热的温度充分融化,咬下去的时候,如同熔岩一般的芝士流心带着醇香浓厚的的热气流淌在舌尖,瞬间侵占了他所有的味蕾,浓郁的咸香 中带着淡淡的奶香味道,充分实现了“一□□浆”的口感。
这样浓稠绵软的芝士流心,简直让人无法拒绝。
不仅如此,芝士流出来时遇到微凉的空气有些冷凝,会呈现出一点点拉丝的状态,能够拉出淡黄色的、绵密顺滑的纤长细丝,视觉上也是一种享受。
而且,由于芝士的料放得足足的,相应的,鸡排也是超大块的那种,又宽又厚,用料十分实在。
浓郁的肉香和芝士的奶香味融合在一起,在口腔里层层缠绕溢散 。
鲜红浓稠的甜辣酱甜中带着些鲜香诱人的微辣,十分开胃,与炸鸡本身的肉香的味道在口中充分融合,相辅相成,让它们的口感在舌尖得到了最大的的发挥,吃起来十分过瘾。
不仅把鸡肉的味道也衬托的更为鲜嫩,也刚好中和了油炸食品的些许油腻,口感层次十分丰富,简直让人有一种满满的幸福感,让人不知不觉间就能吃下一大块爆浆鸡排。