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又忙了两天，总算是全部完成了。饭堂改成五个档口，按酸，咸，甜，辣，淡口味一字排开，码头酒楼占三个，另外是张厨子家和一个曾在大户人家帮厨的寡居妇人。

缴费也不必统一交给书院，而是改成吃什么自选，条件好的吃好点，条件一般的也不必日日忍受难以下咽的饭菜，吃最便宜的饭菜甚至比以前还能俭省一些。。

崔瑗指着屋后木桶：“这泔水桶每日吴家的会自己来拉，一桶十文当日结清，可以补贴学子们。”

她带着几人来到门前，又指着檐上一排木牌，如酒楼挂招牌菜名一样，只上面是时鲜蔬菜名字，下方留空处标注价格，这样公示出来是让人监督的意思。

“这是湛公子的主意，我画的样子。”崔瑗笑道，又伸出手给谢黛宁看：“可是挂木牌的时候一个人都找不见，只好亲自动手，你看看，一榔头下去都肿成什么了！”

湛明急道：“怎么不等等我们？”

“她这急性子，怕疼又不知道小心。”谢黛宁笑着，低头吹了吹，“笨死你算了！”

等来到后山，这里才是大变样了。

山坡被开垦成梯田，只剩小部分裸露的黄土没修整完，剩下的大半栽满秧苗，嫩绿可爱，山顶引下的泉水流入其中，田地像镜子散落，倒映着天空的颜色，田间不少门役和学子们帮忙插秧，虽无前几日的涳濛之美，风流云散时，却多了鲜活的气息。

刘掌院正站在不远处眺望，微风带起衣角翻飞，颇有几分飘逸仙气。他比谢暄只大几岁，但是日常严肃，便有些显老。看见沈屹几人过来，他先是习惯皱眉，然后才微微点头。

上前行礼见过，刘掌院问了几个问题，譬如秧苗何时成熟，多少产量之类，沈屹对答如流，他的表情缓和下来：“不错，考虑周详，办事果断，学田推行下去，日后必会造福书院学子。”

得他一句首肯并不容易，湛明咧嘴一乐，只见沈屹神色淡然道：“其实后山土壤并不适合开垦，日久了山泉恐会冲毁梯田，若能在埂边栽上一些树可能会好些。这次时间仓促，只能慢慢为之了。”