鱼不必煮的时间过长，撒上葱段姜末，略微将汁水一靠便出锅了。

苏欣端着蜜汁煎鱼走进堂屋，看见狗蛋已经回来了，他拉着苏远坐在院子里分红果吃，你一颗我一颗吃的不亦乐乎。

“你们两少吃些，省得一会子吃不下饭去。”苏欣在屋里向院子里喊道，二人点点小脑袋，举手保证一定留着肚子吃饭。

苏欣回到厨房中，念香已是炒好了个蒜蓉青菜，又着手爆炒牛肉。

“咦，你买了牛肉？”苏欣凑过来瞧了瞧道。

“前几日上街买菜，有一个老农家的耕牛摔死在一处深沟中，不得已才将牛肉拆解了上集市中卖了。”

念香买到牛肉，一直没舍得吃，想着正好今日苏欣姐弟来做客，也叫他们一起尝尝。

这个时候的牛肉并不多见，除非是富贵之家能养得起牛肉屠宰来食用，一般人家都是承担不起的。

农家牛大多都是耕地的好劳力，买一头牛也不便宜，谁也不会为了口腹之欲宰来吃。

之前恰好在集上碰见，念香想着狗蛋从未吃过牛肉，价虽高，却是难得遇见，也忍痛买了回来。

“我也好久没吃过牛肉了，闻着这味肚子都开始叫了。上次吃牛肉，还是你做的牛肉拉面。”

苏欣见炒的赤色油亮的牛肉柳条，再加上绿色辣椒，煞是好看。

等到野荠菜炒鸡蛋上了桌，这满满一桌吃食便做好了，叫来院中两个孩子进屋吃饭。

两个砂锅掀开盖子，一锅是炖的老鸭汤，汤色浓郁纯白，还伴着赤色鸭血，一把粉丝，撒上星点翠绿葱花，香气扑鼻。

另一锅是咸火腿煨肉，将精五花与火腿一起炖煮，鲜笋伴之，将一块块肉煨的入味软烂，火腿与五花肉相互借味，相辅相成，却是道名菜。

四人上桌也不多话，纷纷下筷，谁也不会在此时多话，说不定一眨眼这道菜便被人吃净。