抱着何煦衍来的打算，私心想让他吃点不一样的东西，结果就把自己扔进‘串串的无限地狱’，先不说吊汤是个费功夫的差事，就说切菜、串签……恐怕她手得废。

事到如今也只能继续，说出去的话泼出去的水，而且她也有挺久没吃过串串了。

先从冰箱冷冻层里拿出一袋鸡架骨，装盘放到微波炉解冻，趁着解冻的功夫洗净葱姜，褪去外皮，大葱取根部葱白切成半指长的葱段，老姜切成厚度不超过三毫米的姜片。

做好初步的准备，鸡架骨已经解冻完成。

刚刚解冻的鸡架骨有一股带血鸡皮的腥气，并不好闻，高梨迅速将骨头投入冷水，盖好锅盖等至水沸撇沫。

第一次煮不能煮时间太长，因为撇沫的这锅汤最后要倒掉，不能把鸡骨里本就不多的营养和鲜味送进下水道，撇完沫就要将鸡骨架捞出备用。

随后另起一锅投入葱姜大料，当煮到微微发黄时水也沸腾了，这时把刚刚焯好的鸡架骨放进新锅，撒上两克薄盐，再加两片香叶，搅拌均匀后闷盖炖煮。

当初在学做串串时，到了炒料那一步才需要放香叶，但高梨特别喜欢香叶的味道，如果只是炒蘸料才放总觉得不够味，所以吊汤时就会提前加。

还是那一个原则：管它正不正宗，合口味更重要。

吊汤时间很长，趁着这个功夫高梨把京京拉进厨房，重新梳好头发、戴好围裙，将手反反复复洗上三遍。

为了能赶饭点吃上串串，高梨不得不‘出此下策’，京京虽然不会做饭，但洗菜打个下手还是没有问题的，两个人一起在厨房忙活，有说有笑倒也不会觉得累。

从曾经的校园生活聊到充满无奈的工作，从生活费稳定2000讨论到为了4000月薪没日没夜，多少的坏情绪都在和朋友吐槽的过程中消失大半。

唯一不那么‘愉快’的，就是有一缕头发格外调皮，高梨稍微动动脖子头发就会‘掉’下来，贴在脸上痒得很，京京在帮她捋了五次头发之后再也忍不住了。