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周柠深吸一口气:“抱歉,我暂时没有跟贵公司合作的想法。”

乔治惋惜:“那将是一件遗憾的事情,我们老板布莱克先生非常欣赏您。”

周柠也一脸惋惜,惋惜这一千九百多万元长着翅膀飞走了。

叮叮当当的噪音,终于消失了。

这天一早,周父周母从菜市场回来,满载收获。

上一次,周柠在比赛场上做了一道素红烧熊掌,今天她来做一道赛熊掌。

选用一张没有瑕疵的猪皮,一只猪蹄,一只牛蹄,加入高汤、八角、大料、红曲米等香料大火煮开,转为小火熬煮三个小时。

熬好的猪皮,色泽红亮,放入熊掌模具里压实。

这时候,她开始处理熊掌里的肉馅儿,卤制好的猪蹄和牛蹄分别拆骨,蹄筋单独盛装。

把拆好的猪蹄肉质和牛蹄肉质切成碎定,加入灰刺参丁,白灵菇丁、火腿丁、干贝丁搅拌,调上点食盐,几滴香油,接下来就是填入猪皮内。

填入肉馅儿的工作,被霍时殷抢去。

周柠取出料理机,把泡发的甜杏仁,打发成杏仁露,加入琼脂,这一次她加入了新鲜牛乳,小奶锅刚一烧开,厨房里弥漫着一股浓郁的奶香和杏仁的清香。

从上午忙到下午一点,才吃上饭。

桌上摆满了各种好吃的,白灼大虾,可谓是周府餐桌上的常客,另有五香肉卷,用一片豆皮,裹着肥瘦相间的肉馅儿卷起,用绳子扎紧,搁高汤里卤制半小时,切成一公分的厚度,一圈豆皮,一圈肉馅儿,浇上一点酱汁儿。