这一夜，意外安静。

次日众人早早起来，吃完早餐把店里里外外打扫一遍，门外挂出明日开张的牌子，餐厅铺桌布、摆饰，厨房欧阳菁和蒋严仍在苦练，他们现在主要学的是烹饪药膳前怎么给肉类去腥，除药材外，炖膳的过程中，怎么看准时间加辅料，火候要怎么掌控，这是最重要的。

同样的食物，同样的药材，为什么有人炖出来的味道就是不同？主要还是出现在控制火候上面，特别是药膳，炖煮时间不到，药性、食材鲜味逼不出来，炖过头了，药性会挥发，药膳会出现苦味，有些药材甚至会有轻微毒性。

药膳，马虎不得。

这一天药膳房的人忙得脚不沾地，时不时还要解答一下路过的邻居好奇心。

他们认识柳老头，可两个多月前柳老头出门了，只剩下一个小伙子，神出鬼没的，有些邻居想认识一下都找不到机会，现在突然看到这房子热闹起来，还要开店，就忍不住前来问问。

“药膳啊？是用药做食物吗？真有用吗？”大妈如是问道，她也是经常在星网上冲浪的潮人，自然听过药膳，但从没点进去看。

“调理身体的，有用。”简子陌从厨房出来，擦着汗回道。

接着大妈又问了几个问题才点着头离开，看样子有点迷惑，又有点明了。

白天厨房忙着做菜，到晚上就开始第二天的备料。预定出的三批桌分为十一点，两点，晚餐五点，剩下的时间接些邻居散客，虽然简子陌也不知道会不会有散客来。

但目前厨房太小，人员不多，为了保证食物的质量，也只能限流了。

“等过阵招到人，空出手来，章续去看看哪里有大的地方，我们开个大酒店，”简子陌摊在椅子上，打个吹欠，现在已经晚上十点，左丘晏都上楼了，他也得赶紧把会开完回去睡觉，“最重要的还是要找学徒。”