前面工序弄好，开始炒料。

炒料的是一口大铁锅，装水量至少一大桶装水。料放的也多，葱、姜、蒜头、花椒、八角等等，这些都是一小盆一小盆往倒，食用油爆香料后，加花雕酒、一大桶装水，用简子陌的话来说，是星网上买的泉水。

大火煮开，倒入一口大砂锅里面。大砂锅有多大呢？如同一只小缸，正放在一只炉子上面，荷叶过水后包住的五只鸡放进去，酱水恰好能浸没。然后让智能机器人抬到院子，用柴火慢炖一个半小时。

“老板，十点半了，开始上菜了吗？”章续伸头出来，厨房里面的香气不断往外冒，那群人已经快忍不住了，特别是有人看到有直播间观众把吃薄荷饺子的视频发到外面，都有人想现买个全息舱拉到餐厅门口躺着进去吃了。

还是章续怕别人以为这餐厅吃死人，拉棺要钱，严重拒绝。

简子陌点点头，那些提前炖的药膳也是时候了，于是对直播间说道：“之前说好给你们备了一桌，那现在你们到外？”

直播间观众一听，有点不适应，他们还是想看着食物是怎么做出来的，有人想偷师，有人享受这个过程。

“不能在这里看着吗？”

“对啊，我们在这里不会打扰你的，只要出一道菜，就给我们来一道就行。”

“还有个办法，开两个直播间，一个在里面，一个在外面，分身术。”

有人出主意道。

“没得分身。”简子陌额头抽抽，说道：“有些药膳是炖好的，在二厨房那边，出菜不走这边了，而且，等我开始炒菜，料理台要空出来让我放东西。”

实在是厨房太小了，哪能在这里再开一桌。

直播间观众听着也没办法了，只是一直在交代，记得把他们的外卖份留出来。