首先开锅煮鱼头鱼骨，刚开始时，直播间观众都傻眼了，虽说现在的锅是不粘锅，可是煮鱼不用油，也是会焦的啊！然而简子陌出乎众人意外，那块大家以为没什么用的鱼油被扔进锅里，只是简单翻炒两下，水分干后，竟然出油了。

出的油不多，只够勉强把锅底润滑一片，但这也足够了。两片姜下去，接着放鱼头和鱼脊骨，煎到微黄，把原来的姜挑出来，加入新的两片姜，再加水，盖上煮开。

这一连串动作看得直播间观众傻了，这也可以？

“本来用的油的就不多，没什么不可以的。”简子陌笑着回道。

“宇文文修不知道是不是因为没油，现在还没开始呢。”

“我想着他最后会不会直接蒸鱼。”

“哈哈哈，药材蒸鱼？简简，干掉他。”

这个小直播间都是简子陌的粉丝，众人时不时回来报告敌情。

但很快有人想起：“啊，等等，你不留点油煮粥吗？”

“鱼油用来煎一下鱼骨煮汤还行，但是用来煮粥会腥的，不过煎过的鱼骨煮出的汤带点油，这就够了。”简子陌说话时，汤、米几乎同时沸腾，两样都没当即起锅，而是又煮了一会儿。

奶白的汤，粒粒分明的米，看起来都很可口。

直播间观众正在感叹这次又有口福了，弹幕突然出现一句让小直播间炸了。

“宇文文修也开始了，他们猜他是怎么煎鱼的？”

“什么情况？什么情况？不是直接炖吗？他都没油。”