第一批上去就是五个炖汤。这次只有一道药膳,满分百分。
其中两位拿了甲鱼的选手,再加入人参与当归枸杞等药材,药用价值分值非常高,达到七分,但是总分不算高。
胡谷的甲鱼有点炖过头,汤还行,就是肉柴了,只有七十三分。
广方则是药材放多了,汤都苦了,只得到六十五分。
这次评委们也学聪明了,看到这么多药材下去,都是表面喝两口就停下来。
第二批上来有两位是粥,三位汤,最高数在七十五分和七十七分。药用价值虽没第一批两位选手的甲鱼高,但是弄得好吃,美食分高。
第三批上来的五人也有两人是拿了甲鱼的,安妮和左丘陵。安妮做的也是炖汤,她稍微克制些,药材并没放很多,只有当归和党参,但是没弄好,评委在吃的时候,带上腥土味,最后得分七十三。
左丘陵出人意外地做了红烧甲鱼,并且除了黄酒和在起锅时意思、意思洒两颗枸杞,几乎没下更多的药材。
鱼肉入口咸鲜味非常足,肉嫩爽滑,荤香醇人。
评委们都忍不住放开吃,主播间观众也觉得炖药膳的手艺绝了,不输简子陌。
直播间观众纷纷刷着,好吃,有简子陌的水平,完全没意识到自己已经把简子陌当标准了。