这也算是猜对了一半，可是谁也没想到这么复杂。

虾去壳开背，用吸水纸滚干，盐、鸡粉、蛋清、生粉调成浆倒在虾里面搅拌均匀，然而热锅下油，油约五六成热，下虾，快速翻炒十秒起锅去油。这一步火候要控制得当，过火候虾会炸黄，太快起锅虾里面没熟会腥。

重新起锅，加入之前煮好的青口瘦肉汤、枸杞青豆煮三分钟，而后再次倒入虾、龙井茶叶翻炒，最后加入泡好的龙井茶水煮开后收汁。

龙井虾仁起锅，色泽鲜亮，虾嫩红带玉白，加上枸杞和青豆的配色，色相一绝。

直播间观众看到这道菜出来时，口水都流，那嫩嫩的虾入口那得是什么绝世好滋味？恰时，茶糕出锅，如琥珀般色泽晶莹澈亮的外皮漂亮得过分，摆上盘时，还如果冻般轻轻晃了晃，看着就想让人咬一口。

直播间观众们纷纷刷着，让我们先试试味，试试吧，可惜，还等不到简子陌的回答，比赛场响起结束声音，所有小直播关闭，七十多亿的粉丝汇合到大直播间。

现在只剩下十三组选手，分三批，一二批四人，第三批五人进行评审。

茶作为日常饮品，比起大补的药材，它的药性肯定是更低一些，所以药用价值分出后，大约在五分左右。意外地是在美食分上，大幅度上升，平均分达到了一百三十五分。这一期，不知道布朗是不是故意的，简子陌、左丘陵、宇文文修分最后一组进行评审。

简子陌的龙井虾仁、茶糕。

左丘陵的茶叶蛋、茶熏鸽子。

宇文文修的龙井千层酥，茶炖鸭，让人意外的是他加了当归和白术。

左丘陵分数先出来，他的茶叶蛋实在太拉跨了，因为时间太短，茶没进入蛋中，药用价值分自然也低，味道上也不怎么样，幸好他的茶熏鸭子拉高一些分，得到了一百三十六分。

宇文文修的龙井千层酥味道不错，可是药用低，也只得七十分。而他的茶炖鸭，因为加了当归和白术，药用方面意外给了高分，拿到八十二分，共计一百五十二分。