“其实我一直想问,晏晏美人是不是有狂躁症?”

“是啊,感觉每次晏晏美人不舒服,做的药膳不是治狂躁症的就是治神经的。”

“不会吧,晏晏美人看着不像有精神力啊!”

“我也赞同,看起来弱柳扶风的样子。”

简子陌默默点头,还真有点像。

天麻鲤鱼虽叫这个名字,可是里面却不止这味药材,而且做法也非常复杂,川芎、茯苓都要放在淘米水里面泡上一段时间后,再放入天麻,继续泡四个小时左右。

简子陌已经提前做好这一道工序,一边解说,一边把天麻捞起来。直播间观众听得瞠舌,这也太麻烦了,而且淘米水有什么功能?泡一泡药材,能更好吗?

“是的,淘米水可以吸取药材所含的油脂,减弱药物的辛燥气味和滑肠作用,早在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载。它主要是用于药材制作,就好比苍术,也经常会用到。”简子陌一边说着,一边把米饭蒸上,然后在直播间众人惊讶的目光中,把天麻放到米饭上面蒸,直至透片后,再取出。

在蒸天麻其间,简子陌把鲤鱼处理了,去鳃、内脏、鱼鳞,清洗干净后把天麻放进鱼肚子里,加放姜、葱等调料,加一点点水,放上锅蒸。

让直播间观众意外的是简子陌做完这道药膳后,又做了两道肉菜,一道素菜,一副开大席的模样。而且难得看他做药膳的时候非常认真,看他直播半年的粉丝们总觉得怪怪的,可是又说不出来。

天麻鲤鱼蒸三十分钟左右即可,挑出姜葱,简子陌又勾了点芡,夹了一块鱼尾给观众们,其他的都端出去了。

直播间观众们:

“呵呵,哪里不对劲了?明明就很对劲,作为粉丝,必须只能吃鱼尾。”