张大芳想着那小溪的上游不定有不少的鱼虾了，与其便宜外人不如带着自己相熟的人一起捡鱼虾，当即便去叫了桂花嫂子，村长媳妇等人。

村长杨大牛知道这个消息，都顾不得别的，自是直接朝着上游鱼塘走去，去查看鱼塘情况了，不过已经放走的鱼虾，那肯定也就放走了，村长查看以后，发现隔壁村的鱼塘真的被人砸开了一口子放了水，便赶忙去隔壁村子通知人家的村里领导去了。

而张大芳和桂花嫂子等人再次来到小溪的时候，等捡了没多久的鱼虾，附近也有人在小溪翻翻找找了，张大芳几个人便知道，他们必须抓紧捡鱼虾了，不然一会儿就会人多了。

而等几人捡满了一个背篓的鱼虾的时候，附近村子的人果然都朝着小溪找了过来，张大芳和桂花嫂子对看一眼，忙都背着背篓回家去了。

桂花嫂子夫妻两人和家里的两个孩子一起，都捡到了满满的背篓，张大芳和杨爱国后面也分别捡到了一大背篓的鱼虾。

张大芳估算了一下，她家里一共有两百多斤的鱼虾了，这些鱼虾肯定吃不完，所以，必须想法子卖掉了。

这些捞回来的鱼，活着的都丢在水缸里先养着了。

当天晚上，张大芳亲自下厨，做了一个花开富贵，一个酸菜鱼。

本来家里有老人孩子，可能更适合做珊瑚鱼之类酸酸甜甜又好看的菜，但是珊瑚鱼之类的实在太费油了，现在这年月，有些人家做菜的时候，只拿丝瓜瓤站一下锅，要想拿大量的油炸鱼，那根本不可能，张大芳就打算做一个酸菜鱼。

把鱼切成细细的鱼片，拿了料酒，胡椒粉，鸡蛋，嫩肉粉，盐等腌制，又把鱼刺踢掉，张大芳开始拿切好的酸菜炒汤料，等汤料烧开，在放入鱼片，就可以放鱼片了。

等雪白的鱼片被端上桌子，大宝二宝早就捧着小手留口水了。

张大芳又把鲜虾捞起来，开始切开口子去肠线，做一道花开富贵。