所以这油,一定的多弄一些才行。
这样,以后还能时不时给孩子解个馋,这个时代缺衣少食,人人都没油水,根本不用担心油脂太多。
等杨大芳吃完饭,一旁的雷大厨走出来,道,“张大厨,你觉得我这羊肉炖的咋样?”
杨大芳忙道,“我现在叫杨大芳,你叫我杨大芳同志就行。”
雷大厨虽然诧异,并没有多说什么,直接道,“杨大芳同志,你觉得我这羊肉炖的咋样?”
杨大芳道,“这个羊肉烂软入味,除了还有少许腥臊气息没有祛除,别的是没得说的。”
雷大厨忙请教怎么去掉剩下的羊骚味,杨大芳也没藏私,直接把方法给累大厨说了。
“在羊肉下锅以前,先拿了揉碎的姜汁和葱汁腌制,等腌制二十来分钟,再滴入两滴白醋,些许料酒一起给羊肉过水。”
雷大厨道,“原来是这样,杨大芳同志,实在太感谢你了。”
他随手拿了两个油纸包着的酥肉,一定要塞给两个孩子做零嘴,张大芳推辞不过,只能接了下来。
由于两个暖水壶早就不暖和了,杨大芳又在这里灌了暖水瓶,一家四口这才去了招待所。
等在招待所安置好,自然是杨大芳去江城炼油厂找人,杨爱国领着两个孩子。
杨大芳担心老人手里没钱,塞给老人五十元钱,不等老人说什么,又道,“爸,我去办事还要一些时间呢,你带着孩子在附近逛一下,手里总要有几个钱,穷家富路,钱你先收着。”
老人见杨大芳这么说,只能把钱收了起来,而杨大芳提着土特产,直接去粮油厂找人了。