众人又一阵笑。

宋秋凤在学英语上确实没太多天赋，但她厨艺这几年跟开挂了一样进步神速。

第二天余自新十点多才抱着宿醉酸痛的脑袋醒来，宋秋凤已经跟钟点工张阿姨做了好几样粤式大排档常见的点心，“来尝尝，帮我选选哪些适合做成速冻的。”

小餐桌摆的满满，烧麦虾饺凤眼饺，几样米粉粿，还有一碗云吞面。

余自新一样样尝过后，觉得菠菜汁和澄粉做的翡翠水晶虾饺卖相味道都好，就不知道流水线生产工序会不会太复杂。

秋凤摇头，“不会。菠菜芹菜这些我们厂子常年都要用的，焯熟了切碎扮在肉馅里的。”

肉丸子也不能全是肉。纯肉丸低温一冻肉质变干，口味打折扣。她试过几十个配方，再让工人盲选才最终定的肉、菜、豆渣、鱼鳔等等材料的比例，能保证速冻丸子重新加热后还有q弹滑嫩的口感。

“这些蔬菜搅碎后打的汁用来和面就是翡翠饺皮了。”宋秋凤自己也对这个新产品挺有信心，“其他的呢？”

她还做了笋粿和几样米粉粿，这些g省才有的点心余自新一向不是很感兴趣，她不喜欢米粉做的皮，但是张阿姨觉得很好吃，尤其是韭菜蛋和豆腐馅料的，蘸上茄汁和辣椒酱，她说秋凤做这个味道正宗，自己可以一顿吃十个。

宋秋凤很高兴，“阿姨你打包一些拿回去吃呀！笋粿你也拿一些。”

这几种米粉粿里笋粿的成本最低，它虽然名字里有个“笋”，其实是用一种类似蔓菁、番薯的块茎刨成丝炒熟做馅料。跟其他块茎一样，能存放很久。