紧跟着便有人笑着催促:“些许小事还是莫要再说了,赶紧说说这鱼要怎生吃是正经。”
“没错没错,快说,这鱼要如何烹调,吾等已经迫不及待了!”
“让俺来,想当年俺杀起鱼来也是一把好手!”
“……”
很是兴奋。
没办法,就没见过这么大的鱼,对于此处一帮大佬而言,就别说吃了,哪怕能切一刀都是好的。
王五笑着答道:“回各位公爷,吾家县公说了,此鱼怎么烹饪都好,可清蒸,可小火慢煎,可切片水煮,亦可捣碎成泥做成鱼丸,鱼糕。
唯一不推荐便是生吃。”
说完又想起来,提醒道:“各位公爷想要吃上这鱼怕是不容易,这鱼都冻硬了,想要解冻亦需至少半日。”
语落,又说了一些解冻的办法。
这让李二等人有些失望,不过还是很快打起精神,命人弄来棕毡将鱼一条条包好,捆扎严实,运到酒坊所在的山谷,流水解冻。
谷垣
最后一条又特意称了一下,逾五百斤的重量,惊得人眼珠子差点没掉下来。
然后一帮人也不走了,新鲜的螃蟹龙虾蒸上,肥美的蒜蓉生蚝烤上,就在这青山绿水之中,油菜花黄之畔,温酒,钓鱼,边吃边等。
一直等到傍晚日头偏斜,夕阳洒满山麓,方捞了最小的一条起来。
此时长孙皇后已经在了,各家主母乃至嫡系子女亦到了不少。
别墅前的空地上,人群惊讶而兴奋的围观中,李二亲自掌刀,开切。
感觉惊人的好。
尽管只是最小的一条,重量也超过三百斤,是货真价实的巨无霸。
这样大家伙肉厚,再加上刚刚解冻完的质感,切起来感觉跟小鱼是完全不同的。
而随着锋利的唐刀改切为横,将鱼肉拉开露出真容,那鲜嫩而纹理清晰的鱼肉,所有人都忍不住惊呼。
“好看!”
“太漂亮了!”
“大鱼就是大鱼,河沟里的小鱼可没有这样的质地!”
“颜色都不一样啊,粉嫩粉嫩的,好像吃一块!”