又将大锅洗干净,擦干水分,把沥干水的五花肉倒入锅中煸出油,再加入切好的生姜片和酒去腥,再放酱油,糖和清水烧开。
天太晚了,姚安安也不打算移到砂锅里小火慢炖了,就大火烧吧。
“安安姐,还有多久呀?”蒋芸儿无意识地咽了口口水。
“不用半个时辰就能吃了。”姚安安笑道。
“好吧。”蒋芸儿盯着锅中的肉一动不动。
蒋令炎走到灶台旁,“嫂子,这肉怎么这么香呐?”
就连隔壁杨婶子家最会做饭的大儿媳妇张氏,做出来的大肉味道也没这么香。
“嗯,确实香的很。”蒋令煜往灶膛里添柴,笑着道。
姚安安心想,这要是再放点八角、桂皮和香叶就更香了呐。
说起来,姚安安想到以前看书的时候,书上好像有提到,这八角、桂皮、香叶在药铺里可以买到,她今天倒把这个给忘了,下次去镇上可要去药铺里问问看。
“安安姐,你能不能把这个肉汤多留一些,我想喝。”蒋芸儿忍不住说道。
“嫂子,也给我留一些,我光是看着,口水都已经忍不住要流下来了。”蒋令炎咧嘴笑道。
“行,没问题……”姚安安都被他们给逗笑了,“你们俩都有。”
一刻钟后,姚安安看了眼快收好的汤汁,想到要多留些汤,便开口道:“可以吃饭了。”
兄妹俩一听终于可以吃饭了,开心的帮着姚安安拿碗筷。
蒋令煜在一旁都插不了手。