姚安安看了一眼篮子里的韭菜，想了想，就将韭菜收拾了一番，用清水洗净切了，然后在碗柜里拿了几个鸡蛋，将鸡蛋打散后，往蛋液里倒入切好的韭菜，搅拌好了放一旁备用。

然后将早上出门前熬的羊肉大骨头汤，盛了一大锅出来，剩下的用瓦罐装了起来，放进碗柜里。

趁着汤烧滚的时间，她将猪肉馅剁好了，又用鸡蛋、盐、葱姜调了味，等羊肉大骨头汤烧开后，就用小勺子将肉馅舀出一个个肉丸子，放入汤中，用小火煮上一刻钟，撒上少许盐、胡椒粉和小葱，一锅热气腾腾，香气扑鼻的猪肉丸子羊肉大骨头汤锅子就做好了。

这时，姚幼宁也回来了，姚安安就叫他去堂屋拿腊肉和腊肠。

然后姚安安就开始做鱼头锅子，配菜就是萝卜和大蒜。

起锅烧油，下鱼头煎至两面金黄，然后倒入热水，下入萝卜大火煮开后，盛出到砂锅里小火慢炖，等汤色变白后，就加盐、茱萸、花椒和胡椒粉调味就行了。

等两口大锅空出来后，姚安安就先把腊肠和大白菜切了摆盘，上锅蒸熟。

另外一口锅里面，就用鸡蛋和五花肉做个鸡蛋红烧肉，就是将鸡蛋煮熟捞出剥壳，用刀在蛋面划上几刀，等红烧肉炖两刻钟后再下鸡蛋，然后等鸡蛋上色，大火收汁即可。

第51章 ——

听着堂屋里传来的欢声笑语，姚安安感慨道：“这日子，真好呐。”

等杨村长和族长他们来的时候，正好腊肠蒸白菜熟了，鱼头锅子也炖好了。

杨明德也跟着杨村长一起来的，他手上还拎了两坛酒。

然后人到齐了，姚安安就开始忙的像陀螺一样。

因为蒋令煜要去陪客，姚安安就让姚幼宁烧火，蒋令炎打下手，她自己则开始一边切菜一边炒菜，一大盘腊肉炒大蒜，一盘肉末酸豇豆，一盘花生米炒小鱼干和一盘韭菜煎蛋饼，她还把辣酸菜同老豆腐炒了一盘，最后还盛了一盘麻辣脆萝卜。