何氏却扯住她，“行了，你小胳膊小腿了能做啥？帮娘收拾屋子烧菜做饭去。”

不等杜明昭应答，何氏已将杜明昭带入了厨房。

杜黎紧跟着将一袋玉米面先背进来，何氏说了晚饭要面粉烙饼，可缸里的面粉早就吃完。

“娘，我做什么？和面吗？”

“你会和面？”

何氏给了她一个丝毫不信的眼色，杜明昭当然也是摇了摇头，而后手里就被何氏塞了一把葱，“你去洗干净，水缸里有水。”

杜家地里小葱已长得细长，何氏下地的时候杜明昭就看她剪了一把装篮子里带回。

杜明昭用水过了三遍，将小葱干了的外皮剥去，都说学医的过于细致，她还要一根根地洗葱呢，何氏早看不过去抢过来整把混一起揉搓。

“你做事可真累，昭昭，你还是去边看着吧。”

何氏三下两下就将葱洗好切成了小段，又麻利地将面糊调好，葱花撒入盆中以待下锅，惹得杜明昭在旁干手站着，只好摸了摸鼻子。

小灶里生起了火，何氏抱起灶台边的陶瓷罐用铲子往里头刮了两下，再又往烧热的锅里抹去，白色的猪油在锅中刺啦烧开。

杜明昭知道杜父买回的猪肉多是肥肉，上回看何氏下厨她就搞明白了，家中用油少是因为没油，吃的猪油也是从猪肉皮上刮下来的。

猪油不健康，易生胖。

但怎么说呢，猪油就是香啊！

何氏已经烙好了一张饼，葱花面点缀在金黄的饼皮，玉米面做的饼经猪油双面一煎，小葱又是自家种的，没打过药，葱香尤为浓郁，混合在饼皮里，那是香的不能再香了。