陈氏不会蒸，方氏和李茂玉动的手，一口气蒸了十几锅，除了当天吃的，全都拿出去冻上。

冬天的边城，这样的天气，只要不怕冻的，什么东西都不容易坏。

然后就是杀鸡、捕鱼，本来看家里难得团聚，陈氏想杀两只羊，但看野牛肉还有几百斤，齐敏他们又弄回来那么多野味，就暂且放了羊一马。

李青风虽然是使刀弄剑的一把好手，但是李青卓是杀鸡最利索的那个，他手稳，准头好，鸡血都鲜少往外滴。

杀鸡的时候，李正明早早的跑了，他胆子小，不敢看这些，李正颜的胆子大，她蹲在鸡的旁边，看了半天，发现这些鸡的毛不好看，就失望的离开了。

李青文也不敢杀鸡，他龟缩在灶台旁边洗鸡肠子，彻底洗干净后，把盆里剁好的肉往肠子里面灌。

肠衣口撑着桦树皮的漏斗，这东西很简单，把树皮剥开，卷成上宽下窄的样子，用线一缝就好了。

桦树皮轻软薄，用处极多，家家户户都会在春夏之交存很多树皮，缺啥东西都先想想能不能用树皮做，不能再想其他的办法。

别的不说，就连李青文装珍珠的盒子，都是用树皮做的，树皮里面有一层细绒的粉，不单不会损害娇嫩的珍珠，还会让它们的光芒更甚。

肉馅是江淙剁的，料是李青文配好的，加了盐、鸡精、花椒面、白酒和糖，此时李青文撑着漏斗，江淙正用高粱杆往里戳肉馅子。

江淙手劲好，不会把肠衣戳破，装肉还极快，俩人一起干活，很快，一节节肉肠便摆在了桌上。

临近过年，周丰年终于大发慈悲，让江淙歇息几日，他得了空过来，屁股都没在炕沿坐，到后屋来洗手就开始干活。