他几句话便将制作要用的材料和做法解释清楚，“除了白萝卜，同样的料理方式还可以用在其他蔬菜上，黄瓜、芥菜、大蒜，制作简单成本又低，放在夏天用来解腻最适合不过了。”

柳文从头听下来，感觉程允就是他的摇钱树，但细思片刻，又犯愁了，“你这个构思是很好，但这点小打小闹的，不如之前的凉菜，充其量只能做个配菜，这让我怎么拿去卖钱？”

程允笑了笑道：“赚钱的法子很多，只是看你怎么想而已。”

“哦？”柳文一副洗耳恭听的姿势，“说来听听。”

程允提议道：“我能想到的法子有两个，其一，像你刚才那样作为主食的配菜，前期推出市场时免费附赠，后期逐步收费，每加一小碟一文钱，要是吃过觉得好的，一文钱也不贵，就会一并付钱购买了。”

“其二，”程允道：“定制一批像这样的小瓦罐，分开不同类型的酸菜单独贩卖，直接把悦琼楼的名字印在罐子上，如此一来不管是大家买来自己家吃的，还是拿回去送礼的，一眼就能看到悦琼楼的标志，对打响悦琼楼的名声也有好处。”

之前柳文说想开分店，逐步把店开到京城去，程允回去就想过这个问题殷悦。

要怎么打响自己的名字，做出一个独属于自己品牌的商标最为重要，这种做法在后世很常见，只是现在的人还没有品牌意识，他提出的这个做法，就像当初老干妈红遍全球的做法一样，带着自己的商标就是最好的宣传方式。

柳文被程允这个提议震得犹如醍醐灌顶，拥有敏感商业触角的他瞬间就明白这个做法能为他谋取多大的利益，顿时连早饭也忘了吃了，脸激动得通红，一把抓住程允的手紧紧握住，“你可真是我的贵人呐！”

忍了许久的杨鸿进看到这里直接就不干了，也顾不得在场还有没有别人，上前将程允抢过来，拥进怀里紧紧抱住，一副和柳文势不两立的样子瞪着他不放。