陈沇看着程允离开的背影，又看了看厨房的方向，圆圆的眼睛里多了一丝耐人寻味的羡慕。

第66章

程允从王大娘家借回来一整坛麦芽糖,哄小孩似的拿筷子分别卷了两根糖，一根给陈沇,一根给杨鸿进,马上又躲进了厨房里折腾去了。

他把之前分离出来的奶油混着麦芽糖一起加入到锅里，用小火慢慢加热熬煮,手拿着勺子不停搅拌。

大概熬了一刻钟左右,锅里的混合液体渐渐变得浓稠，程允又搅拌了一会儿,很快淡黄色的浆液呈现出可以在勺子上挂浆的状态。

把事先砸碎的坚果碎倒入糖浆里继续搅拌,待糖浆进一步变得更加浓稠,慢慢熄了火,将伴着坚果碎的糖浆倒入油布中,再将之放到窗外进行冷却。

有了第一次的经验,这回还未等糖块完全变冷,还残余一点温度时,程允便拿回来进行切块。

不似第一次那样硬成糖块一切就碎，这回切下去的感觉和程允后世吃到的牛轧糖十分相像，软中带韧,却又并不十分黏糊。

他拿起一块尝了下,加了麦芽糖的牛轧糖虽有些粘牙，但还尚算在可接受范围内,而加了坚果碎的牛轧糖甜而不腻，带着一丝奶香，越嚼越能品出香气来。

尽管这款牛轧糖还有些不完美,可放在这个年代，都是极为新鲜的事物，只需稍作改善，就能成为上乘的佳品！

解决了一件心头大事，程允高兴地将剩下的牛轧糖全切了，拿起一块放进杨鸿进嘴里。

杨鸿进乖乖地张口吃了，嚼了几下，程允问他觉得怎么样。

杨鸿进一如既往地捧场，砸吧了几下嘴，道：“好吃！”