于是她就指点那些妖怪,把食材处理干净后,将今晚食用的鸡,然后用料酒、盐、栀黄再加上一些油混合的腌料,将整只鸡涂抹均匀,表面上色和入味,再塞进葱姜。
在腌制上一小时后,把鸡从腌料中拿出来,等它自然风干,用纸包起来,整只埋进炒热的粗盐中。
盖上锅盖,小火加热焖熟,大概两小时左右就可以完成。
除了埋了几只鸡外,还顺便往粗盐里埋上一些鸟蛋同样做成盐焗。
铁锅作为三星级别的法器,能够控制温度这点上着实十分便利。
与那些妖怪们交代好该如何操作,柯莉可就离开厨房。
回到神社那边,稻荷神正在与九尾狐说着话。
看见她来了,稻荷神就笑着说:“哎呀,我已经期待起今晚的宴会了。”
柯莉可也笑道:“你这样说,那我得上心一些了,免得让你们失望。”
她们先是在此吃着些点心,接着又随意的四处参观浏览。
稻荷神还到田地,看了看那几块麦田。
越冬后的麦苗开始茁壮成长,并准备要抽穗了。
见稻荷神在看着麦田,柯莉可就说:“可惜麦子太少了,要等再过几个月收成后,才有余的可以做面点。说起来,小麦也能酿酒,还可以做成格瓦斯。”
贡品中为数不多的小麦,基本都留着做种子,要想宽裕起来,得等五六月份小麦收成。
稻荷神耳朵抖了抖:“哦?”
“小麦酿的酒和用白米酿的风味不一样,至于格瓦斯,就是用麦子制作的面点再发酵出来的饮料,有点像酒但喝了不会醉。”柯莉可讲道。
“听起来可真不错。”大狐狸似乎有些感兴趣,“不若现在就收成一波好了。”