石原正雄把装有半杯皇家礼炮21年苏格兰调和威士忌的古典杯是拿在右手上，直接就送到嘴巴面前。

他一个仰头就喝了一大口，非常享受。他的嘴角两边都朝上翘起，显露出了明显的笑容。

石原纱希毫不犹豫的一屁股就侧身坐在了浴缸的边缘处，不明所以的问道：“你为什么不喝苏格兰单一麦芽威士忌，而是要喝苏格兰调和威士忌呢？”

“大多数人对苏格兰威士忌都有一个误区。总是觉得单一麦芽的要比调和的好，逼格也要更高级。事实上，也未必。

调和威士忌主要究竟的是酒的平衡性，就是没有相当突出的一个特点，中规中矩，更适合大众的口味。

这全然不像单一麦芽威士忌会根据不同地域产区和酒厂的自身风格，有意的突出某一个或者某几个特点。

苏格兰艾雷岛的单一麦芽威士忌，最著名和最突出的特点就是泥煤味。绝大多数人根本就接受不了。

别看一些人吹泥煤威士忌如何的好，完全就不是那么一回子事情。泥煤味的苏格兰威士忌本就是属于小众类。

喜欢的会非常喜欢，不喜欢的会非常厌恶。苏格兰的斯佩塞产区的威士忌，就能够让绝大多数人都喜欢。

花果香，香香甜甜，口味好。这其中最著名的莫过于麦卡伦威士忌了。在威士忌拍卖场上面备受收藏家和投资者青睐和追捧的那些高年份威士忌当中有多少是纯正泥煤味的？

完全就没有。麦卡伦威士忌是长期霸榜苏富比等大拍卖行的威士忌类榜单。除此之外，苏格兰威士忌当中长期断货的高年份威士忌品牌里面也没有纯正泥煤味的威士忌品牌。

斯佩塞产区的麦卡伦，高地产区的大摩（帝摩），坎贝尔镇产区的云顶这三种苏格兰单一麦芽威士忌，虽然产区各自不同，但是都有一个共同的显著特点，香香甜甜。”石原正雄慢条斯理的讲解道。

石原纱希抿嘴一笑道：“这充分说明苏格兰单一麦芽威士忌的地位是要高过调和威士忌。”

“瞎说。任何一家威士忌酒厂里面那些年薪最高的调酒师清一色都是调和大师。单一麦芽威士忌本身同样也是需要调和。