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一只猪蹄下肚,决明还想吃,想到前面还有好吃的,忍住接着往前走。

再往前走便是一条街,因靠岸的船多,下船吃饭的人也多,这里逐渐繁荣起来,决明在街口看了看,挑了一家人最多的食肆进去。

这家店不大,里面也没有供人吃饭的地方,还只卖一种食物——盐水鸭。

越靠近应天府的地方,吃鸭子的花样就越多,按理说应当在应天府吃的,因为后世有一句话叫——没有一只鸭子能活着离开南京。

不过,宿迁的盐水鸭也有宿迁的特色。

钟信去排队买鸭,决明在一旁看的津津有味。

那盐水鸭是已经腌制好的,每遇到一个客人来买,店内的厨子便从挂钩上取下一只,在鸭肚内再塞些葱姜八角,直接下锅煮。

盐水鸭煮熟后依旧是淡黄色,以大漏勺从锅里舀出,香味伴着蒸汽而起,决明顿时口水飞流,恨不能抱着一只直接啃。

放在案板上,大厨手起刀落,几下便把煮好的盐水鸭切成一块块地。

等钟信买完出来,决明不顾形象地捏了一块出来,鸭皮白脆,鸭肉红嫩,皮咸味十足,肉鲜而香,咸味透进骨髓,十分地道。

带着盐水鸭,决明又闻到鸭血粉丝汤的味道。

瞟了一眼钟信,决明问:“你吃不吃粉丝?”

钟信:“我不挑的。”

决明带着钟信坐在店里,要了两碗鸭血粉丝汤,两个烤饼,边吃盐水鸭边等。