这天,于文让人背来半只猪和几只鸡,带足了调料,叮嘱说:“今天五个营的指挥使要过来,中午的饭做得漂亮些!”
做饭的几人喏喏称是,等于文走后,磨牙小伙凑过来,笑呵呵地说:“凯哥!今天中午就看你的了!”
其他几人纷纷附和,决明虽然来得晚,但是饭却是做的最好吃的那个,同样是盐和青菜,他炒出来的味道要比旁人好许多,让他做菜准行!
“好,我尽力。”决明也没推辞,磨牙小伙拍拍决明的肩膀,“凯哥最牛!”
说完,扛着猪肉去洗肉。
其他几人也十分上道的去准备食材,让决明先歇会。
决明看了一下于文带来的调料,粗盐、花椒八角和姜,还稀有地带了一些卤料常用的香料。
自打稀里糊涂进了军营后,决明还是第一次见这么齐全的调料。用手捏着把调料分了分,整鸡洗净剁开,下锅滚一下去血水,香料爆炒后倒入鸡块,放锅里慢慢炖着。
铁锅旁边的火也不能闲着,拿整鸡稍微切几道口,放在锅边边烤边撒佐料。
等磨牙小伙把肉洗净,决明拿刀分开猪肉,五花肉做糯米肉丸,排骨红烧,脊骨酱烧爆炒。
这里面还有里脊,决明调了一碗糖醋汁,用刀背拍松里脊切成条,裹上鸡蛋液和面粉稍微炸一下,糖醋汁下锅烧成粘稠状,酸甜的味道登时从锅中激发出来。
旁边几人吸了一下味道,纷纷赞道:“小凯做饭就是不一般。”
磨牙小伙凑来问:“凯哥以前是不是大厨。”