像是孙有福等人都是自己花钱雇佣的人，随时可以解聘。

对于张泉，陈晓也是这种想法，但是陈晓却没有想到张泉要和自己签订死契。

陈晓干笑一声，想要说些什么却看到张泉抬手止住了陈晓的话头。

“陈东家，且听听小老儿这么做的原因再做决定不迟。”

陈晓张了张嘴，最后还是点了点头。

而那张泉此时也微微一笑，开口解释了起来：“我老张当年因为中了人圈套家破人亡，孑身一人，无牵无挂，如果不是你娘亲出手，现在已经是乱葬岗的孤魂野鬼了，这是我欠下的恩情，老张我必须偿还。”

“若是你今日来请我酿酒，便是没有带着这瓶好酒，我都会答应你，并且免费为你陈家做十年时间，以报当年恩情。”

“但是我尝过你这酒之后，知道你是用了方法改进的美酒，这东西必定是不传之秘，轻易不能示人，东家仁义，既然信任老张我，那么老张我接手你这酿酒的活计就需要保住这秘密，签订死契最为合适。”

说到这里，张泉脸上满是笑意的看着陈晓，开口说道：“东家放心，我老张依旧一分钱不要，只要你管吃管住，老朽这把老骨头就是你的了。”

张泉沉寂多年，如今见到恩人之后，心中只想着报恩两字。

而陈晓听到这番话之后，也是心中五味成杂。

当年母亲一念之间救下的人，居然对这恩情记得如此清晰，不惜要和自己签订死契。

而看着张泉此时的模样，恐怕只要自己不答应，这张泉也不会答应给自己酿酒。

思前想后，陈晓这才站起身来朝着张泉拱手道：“若是张师傅来我醉仙楼，我定当以礼相待！”

张泉听到这话，脸上也露出了一抹释然之色。

“既然如此，那便收拾收拾，咱们即可入城，老朽这就开始忙活，保证东家的酒不出差池。”

三人欢笑不断，收拾妥当之后，便直接赶赴城内。

等回到醉仙楼后，看着陈晓那提纯出来好酒的设备，在简单的演示了一次之后。

张泉直接惊为天人，口中念叨着一定要守住这秘密，断不能让其他人知道了。

忙碌了几天之后，在张泉的尝试下，这蒸馏提纯之后的酒，便按照陈晓的要求调配出来了三种口味。

看着那摆在自己面前的三瓶酒，陈晓脸上满是好奇之色。