“算起来这药膳也不过是在下寻找前人方剂自己琢磨出来的,即用药材与食材相配而做成的美食。”
“将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。”
听到陈晓的解释之后,孙思邈眼神明亮无比,不时的点头,好像打开了一方新世界一样。
“《周礼》之中便有‘食医’之说,《后汉书》当中也有提及药膳,类似于医学典籍《黄帝内经》当中就有‘药以祛之、食以随之’,汉代名医张仲景更是在自己的《金匮要略》当中白虎汤,十枣汤等药食同源的方剂。”
此时的孙思邈看着侃侃而谈的陈晓,心中已然是掀起了无数的惊涛骇浪。
眼前这位年轻人居然知道这么多的典籍,尤其是《黄帝内经》还有那《金匮要略》当中的话更是信手拈来。
很难想象这么一位年轻人,居然饱腹诗书。
果然能够做出如此多药膳的人,本就没有那么简单。
陈晓这边说的兴起,孙思邈更是不知道从哪里摸出来纸笔认认真真的将陈晓的话都记录了下来。
看着孙思邈此时的行为,陈晓突然有种恍惚的感觉。
自己居然在教当世药王如何做药膳!
说着说着,陈晓便指着饭桌上的一碗粥,开口道:“比如说这黄芪红糖粥,红糖有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。”
“三者合一,此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。”
“再说这当归生姜羊肉汤,也是能够益气补虚,补血养血的好东西。”
听到这里,孙思邈心中愈发的惊讶起来,这陈晓对药理也如此清晰,当真是让人惊讶不已。
而此时听到这里,孙思邈也明白了这药膳到底是个什么东西。
抚须沉吟片刻之后,那孙思邈这才感慨一声说道:“当真是让人钦佩万分,陈公子对好药膳之解,今日可以说是让贫道大开眼界。”
“若是能够通过这药膳治疗病症,适当的降低病者的症状,可以说是弥天之功。”