此时,鱼身在高温的熏烤下渐渐泛白,油脂“滋滋”的顺着鱼肉的肌理缓慢落下,滴在火苗上发出细微的轻响。
伴随着“滋啦”声,甘草,茴香,桂皮等特制的香粉也开始慢慢的、缓缓的渗入骨肉之中。
谢云曦看着,目光微闪,手上却淡定如常地翻动了一下烤鱼串。
鱼肉均匀受热,油脂滋滋作响,香粉散落附着于鱼肉之中,细火慢熏中,溪岸两侧鲜香四溢,芬芳沁脾。
不远处,牛马微微躁动,口舌吞吐,唾液滴落。不觉间,牛马进食啃草的速度似乎也加快不少。
微风起,水纹荡漾。
沈乐闻着空气中愈发诱人的鱼香,不禁咽了咽口水。
烤鱼常见,但能把鱼熏烤得如此芬芳四溢,香气扑鼻的,沈乐也算头一次见到。
时下,香料金贵,且调制的香料又极为单一,也有混合调制的,一般不是味道奇怪,就是各家密料,其配方轻易不外传。
而谢云曦靠着前世的记忆,却调制了不少的香粉,最近常用的便是五香粉。
万物皆可五香粉,五香之后十三香。
可惜,十三香不好调,其中不少中药材相生相克,用量极为讲究,谢云曦可不敢随意调制食用。
但烤鱼嘛,五香粉配着辣粉,刷着油,“滋滋”熏烤,便已十分诱人。
谢文清和谢年华等人倒是好些,毕竟平日没少闻五香熏烤的味道,可沈乐和阿牛却极为难熬。
看着沈乐时不时瞄的眼神,谢云曦放慢了熏烤的速度。反正刚才吃了芋头垫肚,这会儿他也不饿,并不着急吃鱼。
他不着急,可沈乐着急。