这个山洞什么都挺好的,就是用水好像不是十分方便。
她看到顾安然过来,笑了笑,“安然丫头,这些新鲜野菜都是大伙给咱们的。”
“金光还送了一窝子野鸡蛋过来,他说你这丫头无肉不欢,这些时日吃烙饼怕是吃怕了。”
顾安然发现,这些逃荒的村民们和她一起待了一个月的时间,已经十分了解她了。
她将手上的鸭子在王玉莲面前晃了晃,“我弄到了这个,酸笋腌了这么久,应该能吃了吧?”
“可以了,你想吃?我给你做。”王玉莲边说边起身,准备去搬那泡菜坛子出来。
“今晚我来做,我想吃酸笋炒鸭肉了。”顾安然淡笑着道。
王玉莲点头同意了,安然丫头的手艺比自己好太多了,酸笋炒鸭肉这种做法她都没有听过。
但是她发现了顾安然手上的菜心,疑惑道,“安然丫头,这这菜心是哪里来的?”
“野的,都被我揪了个干净。”顾安然随口应到。
“哦。”王玉莲的眼神似有深意。
不论怎么样,安然丫头说是野的,那就是野的。
顾安然利索的将鸭子切块,将红辣椒和姜分别切好后又切了半碗酸笋。
从油罐里头倒了半罐从前就从空间取出来的菜籽油,将斩好的鸭肉放入锅内煸炒。
直至鸭肉表皮变得焦黄以后加入姜和盐一起煸炒。
等煸出香味以后,再加上酸笋和红辣椒,加水再焖上一炷香的时间。